民俗风情旅游4.ppt

第4章：中国民俗与旅游 一、服饰民俗旅游 (一)服饰民俗概述 服饰主要包括下述四类： 清乾隆御 “天字十七号”宝腾腰刀， 价值4604万港币。 （二）服饰民俗与旅游 1）服饰民俗的旅游文化内涵 白族服饰 （2）服饰民俗是一个民族或区域历史的缩影 （3）服饰民俗是民族的标记 傣族服饰 苗族服饰 2）服饰民俗旅游资源的分类 少数民族服饰民俗旅游资源 汉族传统服饰民俗旅游资源 汉民族服装大体样式 3）服饰民俗旅游资源的开发思路 （1）博物馆陈列 开发服饰民俗旅游资源要注意以下五点： ①与其他旅游资源组合开发。 ②与环境相协调 。 ③把握民族服饰的本质特点，注意多样性与独特性的统一，不能张冠李戴。 ④开发的方式既可采用单一方式，也可以多种方式组合开发 ⑤要充分利用节庆，集中展示民俗服饰。 二、饮食民俗旅游 （一）饮食民俗概述 1）饮食民俗 饮食民俗，是指有关食物和饮料，在加工、制作和食用过程中形成的习俗。 （二）饮食结构与类型 饮食结构是指日常生活中一日三餐的食物搭配。—般由主食、菜肴、饮料组成。 1)主食 我国民间主食有米饭、面食和牛羊肉三种类型。 2)菜肴 菜是蔬菜的总称，肴是做熟了的鱼肉。菜肴通常有素和荤之分。 我国常食用的菜肴原料有鱼肉、蛋乳、油脂、蔬菜、瓜果、调味六种类型 3)饮料 饮料