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- 2017-05-30 发布于浙江
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中国无敌好吃的10种面条,一定要学起来.
说起早餐,最爱的还是面条哇!!只要稍微变化下,就是完全不同的新味道~~这次,小编分享出这些年最爱的10种经典面条,保证你欲罢不能。看客们,请先准备好纸巾!!武汉人早餐必备——热干面
食材:细圆面条500g、水185g、酱油适量、醋适量、盐味精适量、芝麻酱适量、辣萝卜适量、大蒜适量、葱花适量
做法:1)准备食材
2)葱,大蒜,辣萝卜都切成小丁备用
3)取要吃的面条份量,放进锅里煮熟
4)面捞起来,放到碗里,加入盐,味精,酱油,醋
5)加入萝卜丁,淋入最重要的芝麻酱
6)撒上葱花就可以了。(辣酱,大蒜,醋,这之类的可以根据自己的口味来添加哈)
老北京炸酱面
食材:手擀面300g、干黄酱30g、京式甜面酱30g、五花肉丁50g、鸡蛋1个、黄豆嘴50g、黄椒50g、绿豆芽50g、青豆50g、紫甘兰50g、胡萝卜50g、黄瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g、姜末适量、淀粉适量、料酒适量、油适量、盐适量
做法:1)鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒
2)油热之后,倒入鸡蛋,拿筷子在锅内迅速搅散,鸡蛋变黄熟了盛出来待用
3)油锅放一点油,油热下五花肉丁,待出油,加少许料酒中火煸炒,然后将肉丁盛出
4)用一个碗把黄酱和面酱混合均匀
5)锅内留着煸肉的油,中火将酱炒一下,这样酱才香。
6)酱出香味了,然后倒入鸡蛋丁
7)然后倒入肉丁
8)倒入姜末(切特细),转小火,慢慢的熬,酱和肉丁水乳交融,大约10
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