新的绿杉油脂产品介绍(更新)课案.ppt

2009年9月初获得了国家部委颁发的 “绿色食品”认证的同时，在崇仁、乐 安等县正在筹建数万亩有机油茶种植 基地，截止到2014年公司自有油茶基 地30000亩，其中种植油茶林26000亩， 野生油茶林4000亩。 2014 生产展示 研发中心一角 生产线一角 第二部分：茶油知识 茶油历史文化 茶油树的主要产品——茶油，据公元前三世纪的《山海经》绪书记载：“员木，南方油食也”。这里所说的“员木”即油茶，可见我国民间当时就开始取油茶果榨油以供食用。历史上，茶油曾是“皇封御膳”用油，在当时享用茶油是一种身份的象征。 　　唐代著名诗人李商隐食茶油后，曾为之赋“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春”的诗句。清代雍正皇帝到武陟视察黄河险工，食用茶油炒过的菜后大喜，称赞“怀庆油茶润如酥，山珍海味难媲美”，并传旨广开油茶馆，茶油由此盛名远扬。 　　现在的人们也发现茶油营养结构合理，有益健康，资源极其稀少，因而尤显珍贵。又由于其脂肪酸的构成与橄榄油十分相似，被誉为“东方橄榄油”，并成为现在国家颁布的《中国食物结构改革与发展规划纲要》要求大力发展的食用植物油。 茶油成分 一.油酸　 C18:1　78-86 二.亚油酸　C18;2　8.6 三.亚麻酸 C18:3　0.8-1.6 四.棕榈酸　C16:0　8.8 五.硬脂酸　C18:0　2.0 1、单不