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消费者行为分析报告 顾客消费行为观察——豪客来 班级：酒店41032 观察者：王青 魏巍 熊林 王欣 朱超 时间：2012.09.22 地点：太湖半岛国际广场——豪客来(中桥明泰广场店) 太湖半岛国际广场位置及简介 太湖半岛国际广场由江阴模塑集团和鸿意地产发展有限公司投资开发建设.该广场被评为无锡市“十大商业地产”之一的太湖半岛国际广场是国内较早将MALL的概念引入商业地产的项目之一。 太湖半岛作为无锡市文化和商务旅游的一扇窗口，太湖半岛将辐射长三角、面向世界，为中外游客以及商务人士提供全方位的服务，开拓新的旅游资源，打造无锡旅游新名片。一流的规划理念、先进的设计思路、完善的商业设施、只租不售的经营理念为经营者提供了一片高回报的经营空间，为消费者营造一个高尚、舒适的国际化的生活消费娱乐场所。 我们此次调查是以豪客来牛排为主，调查消费者在此消费时的消费行为以及影响消费行为的因素。在调查期间，我们在豪客来门口目测消费群体，询问顾客，并加以记录，我们更进入店里，深入了解。 顾客群体 在太湖半岛国际广场附近有许多商场、 超市、居民小区、还有我们学校无锡职业技术学院、所以我们对进入豪客来消费的群体分了三种类型：学生群体 、居民群体、以及薪资群体 学生群体：我们这边有无锡职业技术学院，有一所大学在附近就可以带去足够多的消费者 居民群体：这边