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专题3 化学家眼中的物质世界
考点一 物质的组成与分类
1.(2013·天津理综,6分)以下食品化学知识的叙述不正确的是( )
A.食盐可作调味剂,也可作食品防腐剂
B.新鲜蔬菜做熟后,所含维生素C会有损失
C.纤维素在人体内可水解为葡萄糖,故可作人类的营养物质
D.葡萄中的花青素在碱性环境下显蓝色,故可用苏打粉检验假红酒
解析:选C 本题考查生活中的化学知识,意在考查考生利用所学知识解决实际问题的能力。食盐可作调味剂,也可以腌制食品作防腐剂,A项正确;随温度升高,新鲜蔬菜中所含维生素C会有损失,B项正确;人体内没有使纤维素水解的酶,C项错误;苏打粉水溶液显碱性,所以可用于红酒的检验,D项正确。
2.(2013·四川理综,6分)下列物质分类正确的是( )
A.SO2、SiO2、 CO均为酸性氧化物
B.稀豆浆、硅酸、氯化铁溶液均为胶体
C.烧碱、冰醋酸、四氯化碳均为电解质
D.福尔马林、水玻璃、氨水均为混合物
解析:选D 本题考查物质的分类知识,意在考查考生对物质的分类知识的应用能力。酸性氧化物是指能和碱反应生成盐和水的氧化物,CO不属于酸性氧化物,A项错误;氯化铁溶液不是胶体,B项错误;四氯化碳为非电解质,C项错误;福尔马林是35%~40%的甲醛水溶液,属于混合物,水玻璃是硅酸钠的水溶液,属于混合物,氨水是氨气溶于水形成的混合物,D项正确。
3.(2012·新课标全国理综,6分)下列说法中正确的是( )
A.医用酒精的浓度通常为95%
B.单质硅是将太阳能转变为电能的常用材料
C.淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物
D.合成纤维和光导纤维都是新型无机非金属材料
解析:选项A,医用酒精的浓度通常为75%,A错误;选项B,单质硅是半导体材料,利用硅制成的光电池可将太阳能直接转变为电能,B正确;选项C,油脂不是高分子化合物,C错误;选项D,合成纤维不属于无机非金属材料而是有机物,D错误。
答案:B
4.(2012·山东理综,4分)下列与化学概念有关的说法正确的是( )
A.化合反应均为氧化还原反应
B.金属氧化物均为碱性氧化物
C.催化剂能改变可逆反应达到平衡的时间
D.石油是混合物,其分馏产品汽油为纯净物
解析:选项A,有单质参加的化合反应为氧化还原反应,否则不一定为氧化还原反应,A错误;选项B,Mn2O7为酸性氧化物,Al2O3为两性氧化物,B错误;选项C,催化剂能影响反应速率,改变可逆反应达到平衡的时间,C正确;选项D,石油的分馏产物汽油为混合物,D错误。
答案:C
5.(2011·北京理综,6分)垃圾分类有利于资源回收利用.下列垃圾归类不合理的是( )
解析:本题考查物质的分类.废塑料瓶可以回收再利用,在垃圾分类中属于可回收物.
答案:B
6.(2010·北京理综,6分)下列物质与常用危险化学品的类别不对应的是( )
A.H2SO4、NaOH——腐蚀品
B.CH4、C2H4——易燃液体
C.CaC2、Na——遇湿易燃物品
D.KMnO4、K2Cr2O7——氧化剂
解析:本题考查常见危险化学品的辨别,意在考查考生对常见危险化学品的辨析能力.H2SO4和NaOH均具有腐蚀性,属于腐蚀品,A项正确;CH4、C2H4属于易燃气体,B项错误;CaC2、Na与水均能剧烈反应并生成可燃性气体,属于遇湿易燃物品,C项正确;KMnO4、K2Cr2O7均具有强氧化性,属于氧化剂,D项正确.
答案:B
7.(2009·山东理综,4分)下列叙述错误的是( )
A.合金材料中可能含有非金属元素
B.人造纤维、合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
C.加热能杀死流感病毒是因为病毒的蛋白质受热变性
D.在汽车排气管上加装“催化转化器”是为了减少有害气体的排放
解析:B选项中光导纤维的主要成分是SiO2,故B项错误.
答案:B
8.(2009·广东,4分)警察常从案发现场的人体气味来获取有用线索.人体气味的成分中含有以下化合物:①辛酸;②壬酸;③环十二醇;④5,9-十一烷酸内酯;⑤十八烷;⑥己醛;⑦庚醛.下列说法正确的是( )
A.①、②、⑥分子中碳原子数小于10,③、④、⑤分子中碳原子数大于10
B.①、②是无机物,③、⑤、⑦是有机物
C.①、②是酸性化合物,③、⑤不是酸性化合物
D.②、③、④含氧元素,⑤、⑥、⑦不含氧元素
解析:B项,①、②也是有机物.D项,⑥、⑦均含氧元素.
答案:AC
考点二 物质的性质与变化
9.(2013·新课标全国Ⅰ理综,6分)化学无处不在,下列与化学有关的说法不正确的是( )
A.侯氏制碱法的工艺过程中应用了物质溶解度的差异
B.可用蘸浓盐酸的棉棒检验输送氨气的管道是否漏气
C.碘是人体必需微量元素,所以要多吃富含高碘酸的食物
D.黑火药由硫黄、硝石、木炭三种物质按一定比例混合制成
解析:选C
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