香水原料及工艺.pptVIP

香 水 1.香水的原料 2.香水的生产工艺 3.香水的分类 4.香水的使用 1.香水的原料 各种成分 香水是配合各种动物、植物、合成香料的香精溶于酒精的溶液，再加适量定香剂、色素等。 香水的香精通常含有5％-25％。 香水的乙醇含量为75%-95%。（所以有时候称香水的最主要成分为乙醇，不是水哦） 2.香水的生产工艺 welcome to use these PowerPoint templates, New Content design, 10 years experience 请香水用酒精要经过精制，其方法如下： ①一般可在酒精中加入1％氢氧化钠(也用硝酸银等药品)煮沸回流数小时后，再经1次或多次分馏，收集其气味最纯正的部分来制备香水。 2.香水的生产工艺 welcome to use these PowerPoint templates, New Content design, 10 years experience ②在1L酒精中加人0.01-0.05g高锰酸钾粉末，充分搅拌溶化，放置一夜，原呈紫色的溶液渐渐产生褐色(二氧化锰)沉淀，成为无色澄清液。过滤后，加微量碳酸钙蒸馏，初馏液约除去10％，还有约10％残留物，取用中间80％的馏分。 2.香水的生产工艺 welcome to use these PowerPoint templates, New Content design, 10 years experience ③在醇中约加1％活性炭，常常搅拌，放置数日后，过滤待用。 纯化乙醇的大致方法有： a．乙醇中加入0.02％—0.05％高锰酸钾剧烈搅拌，同时通人空气鼓泡，如有棕色的二氧化锰沉淀液，静止过滤除去。 b．每升乙醇中加入吃活性炭，每天搅拌几次，一星期后过滤待用。 c．在酒精内加入1％NaOH，煮沸回流收集分馏物。 d．每升乙醇中加入1—2滴30％H2O2，在25—30℃贮存几天。 e．每升乙醇中加入0.5mg硫化银振摇，然后加氯化钙，使银盐沉淀，再经蒸馏后备用。 f．在乙醇中加入少量香原料，放置30—60天，来消除或调合乙醇气味，使气味醇合。 2.香水的生产工艺 香精的预处理 初调制的香精，其香气往往不够协调，须经熟化。为缩短香水类化妆品的生产周期，有必要将香精预处理。————陈化 陈化的方法 ①先在香精中加入少量乙醇，然后移入玻璃瓶中，在25-30℃和无光条件下贮存几周后再配制产品，香精应贮存在铝制或玻璃容器内。 ②新鲜的和陈旧的同一种香精混合，有利于加速香气的协调。 2.香水的生产工艺 陈化的方法 ①先在香精中加入少量乙醇，然后移入玻璃瓶中，在25-30℃和无光条件下贮存几周后再配制产品，香精应贮存在铝制或玻璃容器内。 2.香水的生产工艺 香水类化妆品中还存在一定数量的水，既可以降低成本又可使挥发性下降，相对留香持久些。 对水质要求： a．采用新鲜的蒸馏水、去离子水或脱去矿物质的软水，水中不能含微生物。 b．在水中加入0.005％—0.01％的螫合剂，如：柠檬酸钠、葡萄糖酸等，以抑制金属离子对水的污染，象铁（Fe）、铜（Cu）等。 2.香水的生产工艺 香水的制造操作技术主要包括：生产前准备工作；配料混合；贮存；冷冻过滤；灌水等。 a.生产前准备工作 首先检查机器设备动转是否正常，管道、阀门等是否畅通。然后按当天生产数量，根据配方比例领取定量的各种所需原料，然后按规定操作程序过磅配料。 色基应事先按规定浓度，用蒸馏水配好溶解过滤，密封备用。以保证色基的稳定性，色基应放在玻璃瓶或不锈钢桶内，以防止金属离子混入而影响产品质量。 2.香水的生产工艺 b.配料混合 按规定配方以重量为单位进行配制，配制前必须严格检查所配制香水与需要的香香精名称是否相符。 先称乙醇放入密闭的容器内，同时加入香精、颜料，搅拌(也可用压缩空气搅拌)，最后加入去离子水(或蒸馏水)混合均匀，然后开动泵把配制好的香水或花露水输送到贮存罐。 2.香水的生产工艺 c.贮存成熟 为了保证香气质量，将配制好的香水先要进行静置贮存。香水配制后需要静置至少一个星期以上，高级香水静置一个月以上。 2.香水的生产工艺 d.冷冻过滤 过滤一般用板框式压滤机，以碳酸镁作助滤剂，其最大压力一般不得超过(1.5-2)xl00000Pa。根据滤板的多少和受压面积大小，规定适量的碳酸镁用量。先用适量的碳酸镁混合一定量的香水或花露水，均匀混合后吸人压滤机，待滤出液达到清晰度要求后进行压滤。香水压滤出来时温度不超过5℃，这样才能保证香水水质清晰度5℃的指标。使用冷冻机时必须遵守冷冻机的安全操作要求，不得违反。 2.香水的生产工艺 e.灌水 装灌前必须对水质清晰度进行检查，对瓶子清洁度进行检查。按品种产品的灌水标准(指高度)进行严格控制，不得灌得过高或过低。 对特种规格产