中国原产以及传入的蔬菜瓜果.docVIP

一、水果 葡萄：古代称蒲陶、蒲桃，原产于欧洲、西亚和北非一带。波斯(即今伊朗)是最早酿造葡萄酒的国家。至于欧洲葡萄，大约3000年前传入新疆，张骞通西域引入中国内地。17世纪传入北美洲后与当地野生种杂交，诞生新品种，19世纪从海路又传入中国。 无花果：原产地在亚洲西部沙特阿拉伯和也门及土耳其。中国新疆在汉代已栽培,唐时传入中国内地。 哈密瓜：古称“甘瓜”、“甜瓜”，原产地在西域即今新疆鄯善和哈密一带。 芒果：原产地印度。632至642年,由唐代著名法师玄奘,从印度带回中国，而今芒果是荷兰人在台时引入的。 菠萝：原产巴西，明朝时传入。 草莓：明朝开始栽培野生草莓。但直到清朝中期，才从英、法等国引进良种。 木瓜：原产墨西哥，明末清初传入我国。 橄榄：橄榄一词包含多种植物，油橄榄是地中海产的。而果橄榄则是中国原生的。 石榴：古称“安石榴”，原产地即古之西域“安国”、“石国”，汉代传入我国。 苹果：1.古称“柰”，类似现在的沙果，是一种绵苹果，它原产中国新疆一带。 2.为西洋苹果。原产地是欧洲及中亚，1870年前后转入中国。 核桃：古称胡桃，原产地在中国西部地区。 库尔勒香梨：为中国梨与西洋梨杂交而成的品种。 梨：的原产地为中国中原地区。 猕猴桃：原产地为中国南方。 柠檬：原产地为印度。传入中国时间不长。 西瓜：原产地在非洲南部、撒哈拉。唐初传入中国新疆地区，五代、宋辽时期由丝绸之路传入中国内地。原产地。 草莓：又叫洋莓，红莓，原产欧洲，20世纪初传入我国。 沙枣：别名桂香柳、金铃花、红豆、吉格旦。原产欧洲、亚洲和北美洲。 甜樱桃：又称大樱桃、西洋樱桃，原产亚洲西部和欧洲东南部。19世纪70年代传入中国。 蓝莓：原产于欧洲,中国东北大兴安岭地区也有分布。 龙眼，原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。 香蕉：原产东南亚，我国元代开始种植。 柚子：原产我国，远在公元前的周秦时代就有种植。 甜橙：原产中国南方及亚洲的中南半岛，西汉时已有记载，世纪初期从中国传入欧洲，15世纪末传入美洲。。 樱桃：中国商代就有记载。 杏：原产中国，遍植于中亚、东南亚及南欧和北非的部分地区。 18世纪被西班牙教士带入加利福尼亚南部。1879年，美国果树学会列举的在美国种植的品种有11个。杏原产中国，遍植于中亚、东南亚及南欧和北非的部分地区。 桃、李、梅、板栗原产于我国。 甜瓜：原产于印度、非洲热带沙漠地区，大约在北魏时期随着西瓜一同传到中国，明朝开始广泛种植。 菠萝：原产巴西，16世纪时传入中国。 木瓜：原产东南亚，大概17世纪明朝后期时传入中国。 火龙果：原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，明清时由法国、荷兰传教士传入越南、泰国等东南亚国家以及我国台湾省。 二、蔬菜 据不完全统计,现今我国栽培的蔬菜种类（包括种、亚种及变种）多达200余种，分属于29个科。以下是我们平常常见的食用蔬菜: 1.绿叶蔬菜： 菠菜：原产西亚一带。我国比较流行的说法是波斯，故名“菠菜”，实际上是647年由尼波罗国（今尼泊尔）传入我国，最初叫“菠棱菜”，简称“菠菜”。 菜花：原产地中海沿岸，光绪时期传入我国也就。 青菜：又称小白菜。原产中国，早在后汉时代就有文献记载。 芹菜：原产地在东亚和地中海沿岸沼泽地带。又称西芹，传入我国的历史不过百年左右。 生菜：原产地中海附近，历史悠久。 大白菜：古名崧，原产中国南方，唐宋以后北方才开始引种。 卷心菜：原产地在西欧，又名椰菜。清早期传入我国。 2.根菜类蔬菜 胡萝卜：原产中亚和非洲北部（一说北欧）。一说是约在唐代传入的，另一说是在元代时，由波斯人来中国时带入云南地区，后传遍全国各地。 萝卜：原产中国。古代称之为芦葩、菜菔、突子。 3.葱蒜类蔬菜 韭菜：原产亚洲东部、中国。 洋葱：原产伊朗、阿富汗，又名葱头，玉葱。传到我国仅百余年。 葱：原产西伯利亚。一说产于天山昆仑山，因昆仑山古称葱岭。 蒜：原产南欧和亚洲西部。据说是张骞出使西域带回来种子种的，古称“胡”和“胡蒜”。 4.茄果类蔬菜 番茄：即西红柿。原产南美洲的秘鲁。当地人称为“狼桃”，18世纪由葡萄牙传教士传入。实际上中国西汉时期就有。 辣椒：原产中南美洲墨西哥和秘鲁热带地区。我国栽培辣椒始见于明末，最初名“蕃椒”，后改称今名。在此之前吃辣都是用茱萸调味。至于甜椒于18世纪才有，19世纪传入我国。 茄子：原产东南亚泰国和印度，从印度，经泰国约于晋代传入我国，隋炀帝就对它特别偏爱，还钦命为“昆仑紫瓜”。中世纪进入非洲，19世纪中进入欧洲。 5.瓜果类蔬菜 南瓜：原产非洲。由波斯传入我国南方地区，当时叫它为“番瓜”，传入年代不详。另一说明清时期从南洋群岛引进的。 冬瓜：原产中国南部。因其形如枕，故名枕瓜，又因其老熟后皮上长