中国居民平衡膳食宝塔.docVIP

中国居民平衡膳食宝塔 定义 中国居民平衡膳食宝塔是根据《中国居民膳食指南》它把平衡膳食的原则转化成各类食物的重量平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷类食物位居底层，每人每天应吃～ 蔬菜和水果占据第二层，每天应吃～500～鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每天应吃125～(鱼虾类～畜、禽肉50～，蛋类25～50) 奶类和豆类食物合占第四层，每天应～50龋齿《中国居民膳食指南》宝塔建议的每人每日各类食物适宜摄入量谷类包括小麦～～～～～～～～～应适当多吃些主食；年老、活动少的人需要能量少，可少吃些主食。 城市 农村 男 女 男 女 18岁～～～）～～～～如牧区奶类资源丰富，可适当提高奶类摄取量；渔区可适当提高鱼及其他水产品摄取量；农村山区则可利用山羊奶以及花生、瓜子、核桃、榛子等资源。在某些情况下，由于地域、经济或物产所限无法采用同类互换时，也可以暂用豆类替代乳类、肉类；或用蛋类替代鱼、肉；不得已时也可用花生、瓜子、榛子、核桃等干坚果替代肉、鱼、奶等动物性食物。膳食对健康的影响是长期的结果。应用平衡膳食宝塔需要自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。