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各种美容养颜去皱粥的配方及做法①燕窝粥:(《补养篇》)将干燕窝6 克用温水浸润,除去杂毛,以清水洗净,加入粘米60 克,文火堡两小时食用。有润肺补脾,益颜美容的功效。②红枣粥:(《滋补中药保健茶谱》)将大米90 克、红枣50 克洗净,放入锅内,加适量的水,煮熟至稠,即可食用,常食有悦泽容颜,健脾补血的功效。③胡萝卜粥:(《本草纲目》)胡萝卜、粳米各适量,分别洗净,将胡萝卜切碎,同粳米煮粥,早、晚食用,有润肤美容,健胃补脾的功效。④脊肉粥:(《养生食鉴》)食盐、香油、川椒末各少许,将瘦里脊60 克洗净,切成小块,用香油略煽炒,加入粳米60 克煮粥,待粥将熟,加入食盐、川椒、香油再煮一二沸即可。早晚空腹食用。有补中益气,润肤美容之功效,适用于面黄肌瘦、皱纹较多者。⑤鸡子羊肉面:(《太平圣惠方》)将羊肉120 克剁细作羹,取鸡蛋清4 个和白面120 克做成面条。置沸水中煮熟,加调料及羊肉羹,早晚空腹服食,功效健脾开胃,益气补血,泽肤白面。⑥鸡肉馄钝:(《太平圣惠方》)将黄母鸡肉150 克,葱白60 克切细,与白面210 克作馄饨,煮熟加调料食用,每日早晨空腹食用一次,有补虚暖胃,益颜增色的功效。⑦把圆膏:(《摄生秘剖》)将宁夏枸杞3000 克,龙眼肉2500 克洗净,放入砂锅内,加入适量水,文火慢慢煎熬,渐加水煮至枸杞,龙眼肉无味,弃渣,再熬成膏,平时频服之,每次3 匙,功效大补气血,润肤驻颜。⑧骨髓养颜糕;(《补养篇》)将骨髓(牛、羊、猪髓均可)400 克,洗净,焙干,加工磨粉,加入米粉适量拌匀,贮瓷罐中备用。每次用一汤匙,调冲鲜奶饮用,每日一次。有滋阴补髓,润养容颜之功效。因骨髓中含有大量脂肪,高血压患者及肥胖者宜少食用。⑨冰糖燕窝羹:(《补养篇》)将干品燕窝30 克浸润膨胀,乳鸽1 只去毛及内脏,剔去骨头,切成小块。再将燕窝、乳鸽、冰糖60 克放入锅内,加适量水煮,待鸽肉煮烂即可。分顿随量喝汤为主,也可食肉,经常食用,有补气润肺,养血益颜之功效。⑩牛乳饼:(《回春健康秘诀》)将鲜牛奶1000 毫升放入锅内,慢火加温,不久牛奶上层生成一块奶皮,把火关小,将皮捞起,不要弄破,捞后将牛奶加温,又成奶皮,将皮捞起,反复多次,待奶成水即止。将奶皮包果酱或覆盆子,食之,有养心血,美容颜之功效。(11)莲子龙眼汤:(《回春健康秘诀》)莲子、芡实各30 克,薏仁50 克,龙眼肉8 克,蜂蜜适量,加水500 毫升,微火煮1 小时,用蜂蜜少许调味即成。食莲子饮汤,一次服完。功效健脾益气,补血润肤,白面美容?薏仁莲子粥 原料:薏仁150克,莲子50克,红枣五颗,冰糖15克,冷水1000毫升。 制作程序: 1.薏仁淘洗干净,用冷水浸泡三个小时,捞出沥干水分。莲子去莲心,用冷水洗净;红枣洗净去核。 2.锅内加入1000毫升冷水,放入薏仁,用旺火烧沸,然后加入莲子、红枣,一起焖煮至熟透,最后加入冰糖,熬至成粥状,即可食用。 药膳功效:美白补湿,可消除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。
山药枸杞粥 原料:粳米100克,鲜山药50克,枸杞15克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水1500毫升。 制作程序: 1.粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。 2.新鲜山药去皮,刮洗干净,切成小丁状待用。枸杞子用温水泡开待用。 3.锅内加入1500毫升冷水,放入粳米、山药、枸杞,用大火烧开,转小火熬制软烂即可,食用时加入白糖和蜂蜜。 药膳功效:补血养颜,消除色斑。
什锦水果羹 原料:梨一个,苹果一个,香蕉一个,菠萝一块,猕猴桃一个,草莓四个,水淀粉20克,白糖15克,蜂蜜10克,冷水适量。 制作程序: 1.将梨、苹果、香蕉、菠萝、猕猴桃、草莓洗净,切丁待用。 2.锅内加入水适量,放入所有的水果丁,用大火烧开后转小火熬制。 待水果煮烂后加入白糖,最后淋入水淀粉,边淋边用勺推,烧开后装入汤盆内放入蜂蜜即可食用。 药膳功效:解暑消烦,祛斑美白。
枇杷红枣粥 原料:粳米100克,枇杷六枚,白糖10克,冷水1000毫升。 制作程序: 1.将枇杷冲洗干净,撕去外皮,剔去枇杷核。 2.粳米洗净,用冷水浸泡一小时后捞出来,沥干水分。 3.锅内加入1000毫升冷水,加入粳米、红枣,用大火烧开后加入枇杷,改成小火熬煮成粥,最后加入白糖调味即可食用。 药膳功效:润肺养颜,祛斑健胃。
西芹牛肉羹 原料:西芹50克,牛肉末150克,鸡蛋清一个,料酒5克,盐5克,鸡精8克,水淀粉30克,高汤800克,猪油10克,葱姜丝各适量。
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