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石斛的功效与作用 石斛又名石斛兰、 兰、枫斗等，兰科植物之一，原植物石斛兰，入药，名为 斛，下面小编为大家详细介绍石斛的功效与作用。 【石斛的功效】： 益胃生津，滋阴清热。胃生津，滋阴清热。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少 干呕，病后虚热，目暗不明。 【石斛的作用】： 石斛原植物 1、胃阴虚及热病伤津证。本品长于滋养胃阴,生津止渴，兼能清胃热。主治 热病伤津，烦渴、舌干苔黑之证，常与天花粉、鲜生地、麦冬等品同用，如 《时 病论》清热保津法。治胃热阴虚之胃脘疼 、牙龈肿 、口舌生疮可与生地、麦 冬、黄芩等品同用。 2、肾阴虚证。本品又能滋肾阴，兼能降虚火，适用于肾阴亏虚之目暗不明、 筋骨痿软及阴虚火旺，骨蒸劳热等证。肾阴亏虚，目暗不明者，常与枸杞子、熟 地黄、菟丝子等品同用，如石斛夜光丸（ 《原机启微》）。肾阴亏虚，筋骨痿软 者，常与熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等补肝肾、强筋骨之品同用。肾虚火旺，骨 蒸劳热者，宜与生地黄、枸杞子、黄柏、胡黄连等滋肾阴、退虚热之品同用。 【石斛的食疗价值】： 兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、 安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鲜用。 [性能]味甘，性微寒。能养阴清热，益胃生津。 [参考]含石斛碱等生物碱，粘液质、淀粉等。 有一定解热镇 作用；能促进胃液分 ，助消化；有增强新陈代谢、抗衰老 等作用。 [用途]用于热伤津液，低热烦渴，舌红少苔；胃阴不足，口渴咽干，呕逆少 食，胃脘隐 ，舌光少苔；肾阴不足，视物昏花。 [用法]一日10~15g，鲜品可用30g。煎汤，泡茶，煎膏滋。 [附方] 1、石斛麦冬茶：石斛、麦冬、谷芽各 10g。沸水浸泡，代茶饮。本方以 斛、麦冬养阴清热、益胃生津，谷芽消食和中。用于阴虚胃热，呕逆少食，咽干 口渴，舌光少苔。 2、石斛蔗浆饮：石斛30g，甘蔗500g。石斛煎水取汁；甘蔗去皮，切碎略 捣，绞取汁液。两汁混合。频频饮用。本方以石斛养阴清热、益胃生津，甘蔗清 热除烦、生津止渴。用于热伤津液，烦热口渴，舌红少苔。 3、石斛杞菊汤： 斛、枸杞子、女贞子各15g，菊花10g。煎汤饮。本方以 石斛、菊花养阴清热、明目，枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚，目昏眼 花，视力减退。 【各家论述石斛的功效与作用】： 民间称其为“救命仙草”现代的铁皮石斛的茎能够清热生津，消炎止 ，清 润喉咙，对治疗嗓音嘶哑有很好的疗效。石斛具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。 药房里面的铁皮石斛，品类众多，价位便宜，往往 以水草充当，国内只有少数 几个大品牌能够买到真正的铁皮石斛，以福临门铁皮石斛和同仁堂这两个老品牌 为代表，最为正宗。同仁堂价位最贵，包装较为漂亮，适合用于送礼。 1 《本草新编》： 斛，味甘、微苦，性微寒，无毒。不可用竹斛、木斛， 用之无功，石斛却惊定志，益精强阴，尤能健脚膝之力，善起痹病，降阴虚之火， 大有殊功。今世吴下之医，颇喜用之，而天下人尚不悉知其功用也。盖金钗石斛， 生于粤闽岩洞之中，岩洞乃至阴之地，而粤闽又至阳之方也，秉阴阳之气以生， 故寒不为寒，而又能降虚浮之热。夫虚火，相火也，相火宜补，而不宜泻。金钗 石斛妙 寒药，而又有补性，且其性又下行，而不上行。若相火则易升，而不易 降者也，得石斛则降而不升矣。夏月之间，两足无力者，服石斛则有力，岂非下 降而兼补至阴之明验乎。故用黄柏、知母泻相火者，何如用金钗石斛之为当乎。 盖黄柏、知母泻中无补，而金钗石斛补中有泻也。或问金钗石斛降阴虚之火，乃 泻阴之物也，何以能健脚膝之力，其中妙 ，尚未畅发。 曰∶肾有补而无泻，何以金钗石斛泻肾，而反补肾，宜子之疑也。余上文虽 已略言之，而今犹当罄言之。夫肾中有水、火之分，水之不足，火之有余也;火 之有余，水之不足也。 水火不能两平者，久矣。脚膝之无力者，肾水之不足也。 水不足则火觉有余，火有余则水又不足，不能制火矣。不能制火，则火旺而熬干 骨中之髓，欲其脚膝之有力也。必不得之数矣。金钗石斛，本非益精强阴之药， 乃降肾中命门虚火之药也，去火之有余，自然益水之不足，泻肾中之虚火，自然 添骨中之真水矣，故曰∶强阴而益精。此脚膝之所以健也。然则黄柏、知母亦泻 肾火之药，何以不能健脚膝?不知肾中之火，大寒则泻而不补，微寒则补而能泻。 此金钗石斛妙在微寒，以泻为补也。( 〔批〕相火者，虚火也，虚火必补而后息。 石斛之补肾，岂及熟地，然以轻虚之体，潜入于命门阴火之中，能引入命