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模拟试题专业知识模拟试题二 第1题 A型题 肝脏是人体消化系统的重要器官，主要功能是 A．储存胆汁 B．储存葡萄糖 C．脂肪降解 D．营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等 E．分泌各种消化酶 【参考答案】：D试题解析：肝脏主要功能是营养物质的合成、储存、分解、分泌、解毒、排泄等。 第2题 A型题 高蛋白膳食可影响药物效果的是 A．青霉素 B．阿司匹林 C．左旋多巴 D．可的松 E．安眠药 【参考答案】：C试题解析：因食物中的氨基酸在肠道可与左旋多巴竞争吸收部位，显著减少左旋多巴的吸收，使它达不到有效的血浆浓度。 第3题 A型题 重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是 A．谷氨酰胺 B．葡萄糖 C．中链三酰甘油 D．赖氨酸 E．必需脂肪酸 【参考答案】：C试题解析：重度创伤病人小肠黏膜细胞能量的主要来源是中链三酰甘油。 第4题 A型题 对创面愈合有促进作用的元素是 A．钙 B．锌 C．硒 D．锰 E．铬 【参考答案】：B试题解析：锌对创面愈合有促进作用。 第5题 A型题 普外手术前应禁食的时间至少是 A．2h B．24h C．8h D．20h E．3h 【参考答案】：C试题解析：普外手术前应禁食的时间至少是8h。 第6题 A型题 运输内源性三酰甘油的脂蛋白是 A．乳糜微粒 B．极低密度脂蛋白 C．低密度脂蛋白 D．高密度脂蛋白 E．β-脂蛋白 【参考答案】：B试题解析：新生的极低密度脂蛋白是在肝中合成的，是机体转运内源性三酰甘油的主要形式。 第7题 A型题 切除小肠哪部分对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良 A．空肠、回肠 B．十二指肠 C．回肠远端 D．回盲端 E．空肠 【参考答案】：A试题解析：切除小肠的空肠、回肠对营养素吸收影响最大，最易引起营养不良。 第8题 A型题 糖尿病是一种慢性代谢紊乱性疾病，以糖代谢紊乱为主，其特点是 A．肝糖原合成增加，分解也增加，糖原异生增加引起血糖升高 B．脂肪组织分解为葡萄糖的速度增加 C．肝糖原合成减少，分解增加，糖原异生增加 D．脂肪利用葡萄糖增加 E．脂肪大量分解 【参考答案】：C试题解析：糖尿病特点是肝糖原合成减少，分解增加，糖原异生增加。 第9题 A型题 手术切除小肠后残留不足多少厘米即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征 A．50cm B．20cm C．200cm D．100cm E．10cm 【参考答案】：D试题解析：手术切除小肠后残留不足100cm即会发生营养与代谢紊乱，临床称作短肠综合征。 第10题 A型题 儿童糖尿病的能量计算公式是 A．全天总能量（kcal）=年龄×2+8 B．全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄-1）×100 C．全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（出生体重+1）×100 D．全天总能量（kcal）=120（kcal）×（体重-1） E．全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄×2+8） 【参考答案】：B试题解析：儿童糖尿病的能量计算公式是全天总能量（kcal）=1000（kcal）+（年龄-1）×100。 第11题 A型题 妊娠期糖尿病后5个月，每天增加能量约 A．90kcal B．100kcal C．150kcal D．200～300kcal E．500kcal 【参考答案】：C试题解析：妊娠期糖尿病后5个月，每天增加能量约150kcal。 第12题 A型题 我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是 A．体重（kg）/身高（m） B．［身高（cm）-100］×0.9 C．［体重（kg）/身高（cm）×104］-100 D．身高（cm）-105 E．身高（cm）-100 【参考答案】：D试题解析：常用体重衡量公式有3种。①Broca公式：身高165cm以下者，标准体重（kg）=身高（cm）-100；身高165cm以上者，标准体重（kg）=身高（cm）-110。②Broca改良公式：标准体重（kg）=身高（cm）-105。③平田公式：标准体重（kg）=［身高（cm）-100］×0.9。 第13题 A型题 对于不能经口摄取自然食物，但胃肠道功能良好的外科病人，首选的营养治疗方式是 A．外周静脉营养 B．管饲营养 C．中心静脉营养 D．静脉常规营养 E．锁骨下静脉营养 【参考答案】：B试题解析：首选的营养治疗方式是管饲营养（肠内营养的方式之一）。 第14题 A型题 茶叶中的主要抗癌物质是 A．茶多糖 B．维生素C C．咖啡因 D．茶多酚 E．氨茶碱 【参考答案】：D试题解析：茶叶中主要的抗癌物质是茶多酚，它能明显抑制细胞突变。 第15题 A型题 胆囊切除术后，恢复自然膳食初期饮食能量来源应