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广东简单煲汤食谱大全 广东煲汤兼美味与药用功效于一身，受到世人的瞩目，现介绍一些汤谱，希望对大家有所帮助！ 1. 白花蛇舌草抗癌解毒佳 　　　　 功效： 白花蛇舌草加半枝莲煲水饮, 有抗癌功效, 并消炎解毒加盐的白花蛇舌草水有减肥功效. 可作家居保健饮品 　　　　 材料： 白花蛇舌草(半斤), 半枝莲(半斤), 片糖(3片), 水(15碗) 　　　　 做法： 将材料洗净放进煲内, 水滚后转慢火煲2-1/2 小时, 再加入片糖滚一会即可 　　 　　　　2. 猴头菇炖北菇 　　　　 功效： 固本扶正, 强身健体, 抗癌, 补血, 强胃, 治十二指肠 　　　　 材料： 猴头菇(3只), 冬菇(4只), 当归(8片), 红枣(15粒), 滚水(3碗) 　　　　 做法： 猴头菇出水, 冬菇浸软, 红枣去核, 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时即可 　　　　 　　　　3. 咸柠薏米汤 　　　　 功效： 去湿, 醒胃, 助消化, 吸收, 有防癌功效 　　　　 材料： 咸柠檬(2个), 生薏米(四两), 炖肉(4块), 水(8碗) 　　　　 做法： 将生薏米, 炖肉(切片)放进煲内用慢火煲1小时. 咸柠檬去心, 榨出柠汁加入汤内, 柠皮则放入汤中浸15分钟即成 　　　　 　　　　4. 栗米须水 　　　　 功效： 降低血糖, 利尿减肥. 糖尿病患者可作长期性饮料 　　　　 材料： 粟米须(二两), 水(4碗) 　　　　 做法： 将粟米须洗净, 放入煲内用慢火煲45分钟即可 　　 　　　　5. 甘苦茶抑制糖尿消炎 　　　　 功效： 甘苦的药味对现代人有一定的好处, 油柑子的天然酸涩味, 可助消化及抑制糖尿 　　　　 材料： 绿茶叶(少许) 材料： 红枣(15粒), 当归(5片), 黑眉豆(2汤匙), 水(5碗) 　　　　 做法： 红枣去核. 将材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煎至1碗半水即可 31. 圆肉茶 　　　　 功效： 适合贫血, 面色不华, 腰膝酸痛, 头晕眼花者 　　　　 材料： 圆肉(四钱), 何首乌(二钱), 当归(一钱), 红枣(6粒), 水(4碗) 　　　　 做法： 红枣去核, 将所有材料洗净放入煲内, 水滚转慢火煎成1碗水即成 　　　　 　　　　32. 玫瑰提子茶 　　　　 功效： 提子干补血减肥又易被身体吸收, 适合工作过劳者, 最好加入鲜奶. 睥胃差的人则不能用鲜奶, 改为煲茶较好 　　　　 材料： 玫瑰花(十几朵), 提子干(2汤匙), 水(2 碗) 　　　　 做法： 将提子干放入煲内, 水滚后转慢火煲5分钟加入玫瑰花焗1分钟即可 　　　　 　　　　33. 莲藕增颜汤 　　　　 功效： 补血养血. 治贫血病, 心跳失眠, 面色不华者. 特别是妇人产后贫血者 　　　　 材料： 莲藕(一斤), 红枣(一两), 圆肉(一两), 水(适量) 　　　　 做法： 莲藕洗净切段拍松, 红枣去核. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可 　　　　 　　　　34. 莲藕汤补血强身 　　　　 功效： 消除疲劳, 滋补净化血液, 养颜润肤 　　　　 材料： 莲藕(一斤), 红萝卜(半斤), 花生(四两), 冬菇(10只), 水(13碗) 　　　　 做法： 莲藕洗净切段拍松, 红萝卜去皮切段, 冬菇浸软. 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲2小时, 加盐即可 　　　　 　　　　35. 补血明目汤 　　　　 材料： 素羊腩(3粒), 圆肉(1汤匙), 杞子(1茶匙), 淮山(3片), 南枣(4粒), 滚水(2碗) 　　　　 做法： 南枣去核. 将材料洗净放入炖盅内, 用慢火炖2小时, 加盐即可 功效： 润燥利肠, 养血, 止血, 常用于痔疮出血, 血小板减少, 出血性疾患及因以上原因致贫血者. 大便滑泄者忌用 　　　　 材料： 黑木耳(五钱至一两), 红枣(20-30粒), 水(5碗) 　　　　 做法： 木耳浸软, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煎水至2碗即可 　　 　　 　　　　11. 红枣红糖煮南瓜 　　　　 功效： 补中益气, 健肺气, 治支气管哮喘, 慢性支气管炎 　　　　 材料： 南瓜(一斤), 红枣(15粒), 红糖(适量), 水(适量) 　　　　 做法： 南瓜去皮去核切块, 红枣去核. 将材料洗净放入煲内煲至南瓜腍身即可 　　　　 　　 　　　　12. 清肺火袪痰止咳汤 　　　　 功效： 清肺火, 祛痰止咳润心肺, 慢性支气管炎, 精神疲劳, 补气和胃寒痰 　　　　 材料： 玉竹(五钱), 沙参(5枝), 百合(一两), 雪耳(1只), 黑枣(5粒), 炖肉(1块), 白胡椒(1茶匙), 水(6碗) 　　　　 做法： 将材料洗净后放进煲内用慢火煲1小时, 煲至4碗加盐即可 　　　　 　　 　　　　13. 黄耳炖鲜