懒人菜谱(产妇孕妇虚弱人群).docx

清蒸鲈鱼河鲈鱼650克?蒸鱼豉油葱姜香菜红菜椒盐料酒油1、鲈鱼清洗干净后，在鱼身上划两刀，便于入味。在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。2、姜切片，葱切断儿，把一部分葱和姜切丝，红椒也切丝，泡水里面备用。3、拿一个长盘，里面放上四片姜片，再放四个葱断儿。4、把腌制好的鱼放盘中的姜片和葱断儿上面，架上面可以让鱼蒸的时候四面都受热均匀。5、锅中放三根香菜根儿，蒸出来的鱼味道更鲜美，水开后把鱼放入，大火蒸制8分钟，关火，3分钟后再打开锅盖。6、把蒸鱼豉油淋在鱼身上，再放上葱丝、姜丝和红椒丝。7、锅中放少许油，油热后浇在鱼身上，最后撒上些香菜装饰一下即可。西兰花炒冬瓜西兰花冬瓜虾皮适量葱适量蒜适量盐适量1、葱蒜虾皮炝锅2、翻炒西兰花3、放入冬瓜片同炒，撒入适量盐即可出锅鲫鱼豆腐汤鲫鱼豆腐木耳油菜葱适量姜适量蒜适量料酒适量盐适量香油适量教您滋补食疗佳品-鲫鱼豆腐汤怎么做，如何做滋补食疗佳品-鲫鱼豆腐汤才好吃1、葱姜蒜炝2、翻炒豆腐块和木耳，放入适当料酒和盐3、倒入热水4、放入鲫鱼，带水煮沸后小火慢炖15-20分钟，汤成奶白色时放入油菜，滴入香油。即可出锅。黄豆猪手汤猪蹄两个黄豆一小碗姜片盐1、猪蹄两个，黄豆一小碗，用水泡上2、把猪蹄剁成小块，顺着骨缝剖开。3、锅里烧开水，把猪蹄放进去焯去血沫和腥味。4、高压锅里添水，把猪蹄和黄豆倒进去，加姜片，盐，大火压20分钟。眼睛好使的网友还会发现我的锅里有几个大豆豆，那是菠萝蜜的里面的种子，也可以吃的，面面的。核桃银耳紫薯粥大米100克核桃仁5整粒银耳5克紫薯1个冰糖适量?1、用温水泡发银耳，泡好去蒂并撕成小块，将紫薯去皮切成小粒，核桃仁敲碎2、锅中放水，将米放入锅中，放入紫薯、银耳，冰糖煮沸后转小火3、小火煮约40分钟，煮至米粒开花Tip：煮粥时，大火烧开后，最好用勺子轻轻划几下，以防粘锅。八宝莲子羹莲子红豆黑豆花生大米白芸豆腰豆冰糖1、所有材食材洗净浸泡半天2、将浸泡后的食材，倒入锅中小火煮90分钟左右4、可依个人口味调入冰糖，关火即可。八宝莲子羹的做法小贴士1、此粥黏甜，味香，适口，易消化，含有碳水化合物和无机盐，适合孕妇、产妇、身体虚弱人群食用；2、可提前将不容易煮烂的食材洗净，清水浸泡数小时，这样可以缩短煮粥时间。鸡蛋羹鸡蛋（约100克）2个?生油45ml凉开水150克香油5ml1、将鸡蛋充分打散，倒入凉开水，混合均匀；2、将蛋液过筛到容器中，撇去表面气泡；3、蒙上保鲜膜，放入蒸锅中大火蒸开，小火蒸约十二分钟，继续焖五分钟；4、淋上生抽和香油，撒上一点葱花即可食用。Tips：将蛋液过筛，可以使蛋液更细腻；2、撇去表面气泡，避免蒸完的蛋羹表面有气泡；3、蒸的时间根据鸡蛋的多少和容器的大小调整，避免蒸的时间过长；4、鸡蛋与水的比例我现在通常用1：1.5的比例，也可用1：1或1:2的比例，根据个人口味调整；5、加的水用凉开水或普通清水都可以，普通凉水容易产生气泡，撇去表面气泡即可，不会影响蛋羹的滑嫩；6、蒸的时候蒙上保鲜膜，防止蒸锅中的水汽滴到蛋羹表面，影响表面的平滑。炖麻油鸡大鸡腿4只?老姜80克，米酒1瓶盐少许，糖1小匙黑芝麻油2大匙1、鸡腿剁块洗净，老姜去皮后洗净拍碎。2、锅烧热后，放入黑芝麻油爆香姜，加入鸡块和少许温水炒到半熟。3、加1200毫升水煮开，转小火煮20分钟，加米酒续煮5分钟，放入盐和糖调味即成。Ttips：1、酒的浓度可依个人喜好添加。2、煮好的麻油鸡油，尤其是浮在汤上面的油别丢掉，可用来浇饭或拌面丝都很好吃。甜糯米粥$ p! C7 k( ]4 O. ~! s1 t9 o材料（三日份）：糯米，桂圆肉，黑糖、水2000CC。- C: M做法：将糯米与桂圆肉放入水中，加盖泡8小时。将泡过的材料，以大火煮滚后改以小火加盖煮1小时。??熄火，加入黑糖搅拌后食用。*杂粮南瓜糊1、南瓜去皮，切成小块2、大米淘洗干净3、小米淘洗干净4、所有食材连同适量清水放入豆浆机5、按下八宝米糊键即可粮南瓜糊的做法小贴士1.南瓜去皮是一项大工程2.南瓜尽量切小块，这样容易充分打碎3.大米和小米的比例3:1刚刚好4.喜欢浓稠的就少添加一点水，反之多加些山药乌鸡汤乌鸡一只?山药适量红枣适量姜片适量盐适量教您怎么做，如何做山药乌鸡汤才好吃1、*乌鸡切小块，放入沸水中焯去血污。2、*山药去皮切滚刀块。3、*将所有食材放入汤锅中，加入足量的水，开火烧开后，小火煲2个小时，出锅前撒入适量盐。香菇圆白菜圆白菜300克?香菇(鲜)10克?盐2克植物油30克白砂糖5克香油5克教您香菇洋白菜怎么做，如何做香菇洋白菜才好吃将洋白菜洗净，片去叶间的老筋，切片。将香菇洗净，放水中泡发后捞出，挤干水，切除菇柄切成小块。.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，油烧至七成热时放入香菇炒几下，再倒入洋白菜炒透，加入精盐、白糖和泡香菇的水，烧开2