有机小麦种植规程.docVIP

有机食品小麦生产技术操作规程 1　范围 本标准规定了有机食品小麦生产产地环境条件、品种选择、土壤管理、病虫草害治理、收获、加工、储藏、包装运输、及销售过程中的技术要求。 本标准适用于有机食品小麦生产。 2　规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 5084 农田灌溉水质标准、 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 3095 环境空气质量标准 GB 321.1——GB 321.6 农药合理使用准则 GB 4285 农药安全使用标准 3.1 产地环境条件应符合GB 5084 农田灌溉水质标准、GB 15618 土壤环境质量标准、GB 30954 环境空气质量标准要求。无霜期95d以上，年活动积温1 900℃以上，年降雨量450mm以上。土层较深厚，PH值为6.5～7.5。 转换期一般为3年，一直按传统农用生产方式耕作的土地至少要有1年的转换期。生产者必须有可操作的转换方案，该方案包括：前3年的用肥、用药情况；制定今后保护和改善生态环境的措施；制定能持续培肥土壤肥力的计划和措施；制定防治病虫草害的计划和措施。 有机小麦种植区与常规农田区之间必须有隔离带，隔离带最好是山、河流、湖泊，自然植被一般不少于10米。若隔离带有种植的作物，必须按有机方式栽培，但收获的产品只能按常规产品出售。为防止由于大面积耕作同一作物带来的病虫害的流行，种植布局一定要保持群落的多样性，如不同抗性小麦的搭配、与豆科作物间作等。应选择经审定推广的，适应当地土壤和气候条件，抗病性和抗逆性强、优质高产的品种。同时要充分考虑保护作物的遗传多样性。禁止使用任何转基因品种。种子每年更新一次。 种子经机械分级精选，利用1、2级种子，栽培面积较小的农户，也可以进行人工筛选，剔出秕粒、病粒、杂质等，确保种子的质量。 种子质量要达到种子分级二级标准以上，纯度不低于99%，净度不低于98%，发芽率不低于90%，种子含水量不高于13.5%。 4.4.1 药剂拌种 药剂用植物源性杀虫剂、矿物源性杀虫剂和微生物源杀虫剂。 5.1 选茬 在合理轮作基础上，选用有机大豆等前茬作物，不能重茬。 提倡用减耕、免耕，秸杆还田等措施，提高土壤肥力。在实施每三年一次，以深松为基础，松、翻、耙结合的土壤耕作制时，必须与秸杆还田结合起来。 伏秋翻地耕深为18cm～22cm，耕深一致，误差不大于±1cm。翻垡整齐严密，不重耕，不漏耕。 耙大豆茬要采用对角线法,不漏耙,不拖耙,耙深为12cm～15cm，耙后地表平整，垄沟与垄台无明显差别，沿作业垂直方向在4m宽的地面上，高低差不大于3cm。 耙地深度要根据翻地质量和土壤墒情确定，轻耙8cm～10cm，重耙为10cm～14cm。耙深误差±1cm，不漏耙、不拖耙。 除土壤含水量过大的地块外，应及时镇压，以防跑墒。 要达到上虚下实，地面平整，表土无大土块，耙层无大坷垃，每平方米大于3cm直径土块不超过3个。 6.1 有机肥 生产用肥料，应以本有机生产系统内资源循环利用为主，适当购进外部肥源。如使用经1个月～6个月充分腐熟的有机堆肥，人粪尿和畜禽粪便必须经过高温发酵无害化处理，如每公顷施用优质农肥30t，结合翻地或耙地一次施入,有条件的可秋施肥。商品化有机肥、叶面肥、微生物肥料 在使用前必须明确已经得到有机食品认证部门认可和颁发证书。并严格按照使用说明书的要求操作。 根据小麦生长和需肥情况补充。 种肥分箱播下，切勿种肥混拌。 7.1 播期 在保证播种质量前提下，适期早播。 可采用7.5cm，15cm单条或30cm双条机械播种。 播种镇压后3cm覆土即可。 播种密度应根据品种、地势和茬口而定。一般优质麦公顷保苗500万株～600万株。 按每公顷保苗株数、千粒重、发芽率、清洁率和田间保苗率（90%—95%）计算播量。 播种要做到不重播、不漏播，深浅一致，覆土严密，播后及时镇压。 8.1 压青苗 小麦三叶期压青苗。用“V”型镇压器或石滚子压1次～2次。采用顺垄压法，禁止高速作业。地硬、地湿、苗弱忌压。 8.2.1 松土 宽行距播种地块，在分蘖期人工除草一次，活土通气，促进小麦根系发育。 采用人工除草和中耕机械除草方法。 8.3 生育期灌水 有灌水条件的地块，做到一次灌足，如遇春旱，除灌足底墒水外，可于小麦三叶期至分蘖期灌水。 从整体生态系统考虑，运用综合防治措施，创造不利于病虫草孳生和有利于各种天敌繁衍的环境条件，保持生态系统平衡和生物的多样化，以减少病虫害的发生。做好病虫害预测预报，有针对性针对