海鲜焗意面的做法-家常菜谱.docVIP

海鲜焗意面的做法 - YYCYS ---------------------本菜谱由（YYCYS知识网）提供--------------------- 更多国外菜谱请访问：/a/xicancaipu/ 主料：?虾二两，意面一抓 辅料：?番茄酱一小包， 做法步骤 1. 虾剪头除泥，放料酒、姜、调味酱油腌制，15-30分钟；处理虾的同时，可以煮意面，一大抓，煮开，大约20分钟吧（个人比较喜欢软一点的就煮久了嘻嘻），沥干后过一下冷水备用。 用糖、醋、海鲜酱调汁备用（口味淡的其实这一步可以不用） 2. 炒虾：腌好的虾过热油，再加入调好的汁，闷一下.10分钟吧。虾变红了，闷出鲜虾汁，夹出虾，留下汁。加入沥干的意面翻炒两分钟。最后加入番茄酱。出锅 3. 撒上芝士条，微波炉高火1分多钟~ 闻到奶酪香就OK了~ 拿出来的时候看到香香的芝士已经软化在面上了！ 小贴士 1. 煮面的时候要加盐，要不面没有味道。2. 要是有条件，最好是用新鲜的番茄，切条，自己熬番茄酱，会更鲜美哦~ 3. 第二步的时候，也可以不铲出大虾，直接加入面，扮炒，整个面的味道应该更均匀些~ 4. 最后要用微波炉，可能会造成意面过干，所以大家可以自己想点方法哈哈 参考资料：/a/shenghuo/art/148138.html