纤维织物风管与冷链物流网整合下的新型生态菜市场.docVIP

纤维织物风管与冷链物流网整合下的新型生态菜市场 全场供应商品约1.8万余种，其中80%为生鲜食品，20%为食品及餐厨用品，其丰富的 商品种类可谓远远超过普通菜市场，且品质有保障，价格也更实惠，门店经营服务时间也更长；与此同时，场内各存栏商品也分门别类归放有序，放眼望去，让人一 目了然，尚佳的购物环境堪比现代大型超市，其完善规范的经营形态也可谓令普通菜市场望尘莫及……在浦东尚博路上新亮相的上蔬永辉中心菜市场内，一种以升级 版概念闪亮登场的全新商业服务模式令消费者争相前往。 开业头一个月，市场人气持续不衰 据上蔬永辉相关负责人介绍，所谓中心菜市场，就是由具有一定经济实力、经营能力与良好社会信誉的（集团）公司通过采用连锁方式来经营，并实行集中采购、集 中配送。其单体建筑体量一般控制在1000-4000平方米，并以生鲜食品为主，专营主、副产品，采用品牌化运作模式。而上蔬永辉连锁经营则具备了上述这 些运营模式的基本构成要件，在沪上业内尚属首家。 上蔬永辉尚博路店开业当日，门店就犹如一个农博会会场，约3000平方米的经营场所被闻讯赶来的消费者围得水泄不通，场面异常火爆，其热闹程度堪比百货商 场的跨年促销。如今，一个月过去了，场内消费者“围追堵截”的“秒杀”火爆场面似乎早已过了“风头”，市场销售也开始渐渐进入常态，可时下簇拥争购的消费 人流在市场内却依然时有所见，并成为一种固定业态被定格在了该市场的日报表上。 “这里不仅环境好，其商品价格也比同类超市、菜场便宜，且品种丰富，跑一趟即能满足日常的基本生活所需，我们都非常喜欢这家新开的门店。”这是几位上了年 纪的当地社区居民对上蔬永辉尚博路中心菜市场的评价。于是，一些往常时不时会搭坐超市大卖场免费班车、喜欢去各处闲逛淘便宜货的社区居民也开始纷纷收住脚 步，不再舍近求远一个劲儿往别地跑，而是改弦易辙集中赶至尚博路中心菜市场进行购物消费。一些当地社区党员甚至还主动提出，愿意以志愿者的身份组建一支义 务服务队伍，为门店进行日常维护管理，以表达对上蔬永辉新开菜市场的一种支持，希望能让尚博路中心菜市场像目前这样永久性地健康经营下去。 舒适购物环境：新型纤维织物风管系统功不可没 据上蔬永辉相关负责人介绍，为了保证市场内农产品的新鲜度和营造舒适的购物环境，本次在门店的设计过程中选用了一种市场上新型的纤维织物风管系统做为整个市场内的空调通风系统。这种纤维织物风管系统送风柔和，不仅保证各类蔬菜、水产品在市场内保证新鲜度，同时，能快速使整个市场温度降到可控范围，让市民在舒适的环境下随心购物。随着市场的持续火爆，集团已经在其它规划的市场中都设计采用这种纤维织物风管系统。