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家庭酿制红葡萄酒方法 | 浏览：6256 |更新：2013-06-21 20:29 |标签： 酿制 家庭酿制红葡萄酒方法 1 家庭酿制红葡萄酒方法 2 家庭酿制红葡萄酒方法 3 家庭酿制红葡萄酒方法 4 家庭酿制红葡萄酒方法 5 家庭酿制红葡萄酒方法 6 家庭酿制红葡萄酒方法 7分步阅读 大家自己酿制的红葡萄酒味道纯正，价格便宜，不加任何添加剂和防腐剂，干净没有毒性，喝起来特别放心。 食材食谱热量：5.16(大卡) 主料 葡萄 12斤 方法/步骤 先用剪刀贴近果蒂处把葡萄一个个地剪下来，可以留一点果蒂，以免伤了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能伤到了果皮；凡是伤了果皮的葡萄放到一边去，留着吃，不用它做葡萄酒。 家庭酿制红葡萄酒方法 葡萄大量上市的夏天买自然成熟的葡萄，不要买反季节的大棚里栽种的葡萄。要买紫红色的成熟了的葡萄（尝尝味道，很甜的一般是成熟了的）；看看果蒂处，如果是青的，而且味道酸，就可能是打了“催红素”的，这样的葡萄最好不要买。 家庭酿制红葡萄酒方法 把剪好的葡萄冲洗干净后用淡盐水浸泡十分钟左右，这是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质（前面说到葡萄伤了皮的不要用来酿制葡萄酒，就是害怕浸泡时盐水浸到果肉里面去了，影响葡萄酒的质量）。然后再用清水冲洗一遍，再把 水沥干。 家庭酿制红葡萄酒方法 把葡萄倒在盆里，用手把它们一个个捏碎，葡萄皮，葡萄籽和果肉全都留在盆里，然后按照六斤葡萄一斤白糖的比例（喜欢甜一点的可以适当多放一点），搅拌均匀，等白糖完全融化以后装在洗干净的瓶子里。注意，瓶子不要装得太满，要留出三分之一的空间，因为葡萄在发酵的过程中会膨胀，会产生大量的气体，如果装的太满，葡萄酒会溢出来。另外，为了不让外面的空气进去，在瓶盖上最好用塑料袋缠紧。 家庭酿制红葡萄酒方法 夏天气温高，过二十一天葡萄酒就酿好了；如果气温低（低于三十度）可以多酿几天。要注意的是，酿的时间越长酒味越浓；葡萄酒酿好以后，放的时间越长，酒味越浓。我不喜欢太浓的葡萄酒，所以即使气温不高，我最多二十六七天就开瓶滤渣。 家庭酿制红葡萄酒方法 6 葡萄酒酿好以后，要把葡萄籽，葡萄皮，还有发了酵的果肉都滤掉，这就要滤渣。滤渣的工具我买的漏瓢；有的人用纱布过滤也可以；反正因陋就简，家里有什么可以用来去掉渣滓的，就土法上马，物尽其用，留下葡萄酒就行了。要注意的是，滤渣的工具一定要严格消毒，不要把细菌带到酒里面去了哦。 家庭酿制红葡萄酒方法 7 葡萄酒养生美容，延年益寿的效果特别好，有兴趣的朋友，快动手做吧！ 家庭酿制红葡萄酒方法 END 经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。 举报作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。 投票 收藏 评论 相关经验 家庭土法酿制红葡萄酒52013.06.04 家庭酿制的红葡萄酒22013.03.31 如何酿制口味醇正的红葡萄酒 家酿红酒工艺流程42013.12.30 酿制红葡萄酒的方法12013.03.27 简单酿造红葡萄酒的方法12013.07.24 相关标签 萝卜 豆腐 排骨 酿制 推广链接葡萄酒 代理 龙徽葡萄酒代理 16款产品 11大支持 葡萄酒 代理,龙徽葡萄酒招全国代理, 16款产品,11大项目支持.招募区域独家代理,代理.. 葡萄酒罐贴标机智能葡萄酒罐贴标机 葡萄酒罐贴标机选凯悦,国内外领先葡萄酒罐贴标机设备生产厂家咨询电话010红葡萄酒酒店住宿红葡萄酒酒店海量实景尽在眼前! 在线看红葡萄酒酒店实景图片,真实点评,选择心怡酒店!到到网-为您提供真实的酒店点评.. 投票 收藏 加入杂志 中华电镀设备 作者的经验 拍照的技巧（旅游纪念照片） 安全用电基础知识 家里面自制蛋糕（电饭锅制作） 酱大骨头的做法 酱牛肉的做法 内容推荐 如何摆脱手机依赖症如何摆脱手机依赖症 如何学好英语86 巧选口红，轻染朱唇29 你不知道的iPad技巧40 怎样清理台式电脑灰尘62 怎样做个快乐的胖子138 王者归来 ? ? ? 葡萄酒 代理 龙徽葡萄酒代理.. 葡萄酒 代理,龙徽葡萄酒招全国代理, 16款产品,11大项目支持.招募区域独家代理,代理.. 葡萄酒罐贴标机智能葡萄酒罐.. 葡萄酒罐贴标机选凯悦,国内外领先葡萄酒罐贴标机设备生产厂家咨询电话010红葡萄酒酒店住宿红葡萄酒酒.. 在线看红葡萄酒酒店实景图片,真实点评,选择心怡酒店!到到网-为您提供真实的酒店点评.. 全国低价葡萄酒,葡萄酒,质量.. 全国订购!免费送货上门.QQ:891986169食品批发市场饮料.矿泉水.啤酒.食用油.大米方便.. 买长城红葡萄酒来大润发飞牛.. 飞牛网长城红葡萄酒特卖,扫码就送10元优惠券,限时优惠先到先