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《软件工程与UML》说课课件 商丘市回民中学 高二年级化学组 油脂的化学性质 《软件工程与UML》说课课件 商丘市回民中学 高二年级化学组 油脂的化学性质 《软件工程与UML》说课课件 商丘市回民中学 高二年级化学组 油脂的化学性质 1.用肥皂洗衣服应该用热水还是用冷水？ 用热水好。由于硬脂酸钠易与硬水中Ca2+、Mg2+反应生成不溶性的硬脂酸钙[（C17H35COO)2Ca]和硬脂酸镁[（ C17H35COO)2Mg]，而使肥皂的消耗量增多，泡沫量减少。 2.怎样的物质具有去污能力? 凡具有亲、憎水基的物质都有一定的去污能力，可以人工合成洗涤剂： CH3—(CH2)n— —SO3Na（或R—SO3Na) 《软件工程与UML》说课课件 商丘市回民中学 高二年级化学组 油脂的化学性质 合成洗涤剂 1. 合成洗涤剂的组成：由憎水基和亲水基组成，如： 2 ( C H ) n C H 3 S O 3 N a 烷基苯磺酸钠 ) ( C H 2 n C H 3 S O 3 N a 烷基磺酸钠 《软件工程与UML》说课课件 商丘市回民中学 高二年级化学组 油脂的化学性质 2. 合成洗涤剂与肥皂的比较 （1）肥皂不适合在硬水中使用，而洗涤剂使用不受限制； （2）合成洗涤剂洗涤能力强，可以用于机洗； （3）合成洗涤剂的原料便宜。 （4）合成洗涤剂的危害：由于其稳