2013年高考化学考前10天冲刺训练：13　有机化合物及其应用.docVIP

训练13　有机化合物及其应用 一、单项选择题 1.一些不法分子受利益驱动，销售从下水道和泔水中提取的“地沟油”。一旦被人食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列说法不正确的是(　　) A.油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物 B.通过油脂的碱性水解来制肥皂 C.变质的油脂有难闻的特殊气味，是因为油脂发生了水解反应 D.地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料，变废为宝 2.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是(　　) A.植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖 C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 3.下列有关有机反应类型的判断错误的是 (　　) A.CH2===CH2＋H2OCH3CH2OH　加成反应 B.2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3＋H2O 消去反应 C.CH3COOH＋ 　取代反应 D.nCH2===CHCl―→　加聚反应 4.贝诺酯是由阿司匹林、扑热息痛合成的解热镇痛消炎药，其合成的反应方程式(反应条件略)如下： 下列叙述错误的是 (　　) A.FeCl3溶液可区别阿司匹林和扑热息痛 B.1 mol阿司匹林最多可消耗2 mol NaOH C.常温下贝诺酯在水中的溶解