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肥胖的形成  美容教育部余淑珍 肥胖的定义 课程提纲 1 肥胖的原因 2 肥胖的危害 3 减肥的方法 4 肥胖病的饮食 5 好身材，全球都想要！ 肥胖问题将成为威胁人类健康和生活满意度最大的杀手！ 关于肥胖 随着人类社会的发展，人们的生活水平也在逐渐提高，然而一种力量强大的 生命杀手----肥胖病也随着人们生活的进 步悄无声息地进入这个社会，逐渐成为一 种危害人们生命健康的疾病。 肥胖定义 肥胖是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。由于食物摄入过多或机体代谢的改变而导致体内脂肪积聚过多造成体重过度增长并引起人体病理、生理改变或潜伏。 肥胖症只是一种症候可由许多疾病引起,根据病因可分为单纯性肥胖和继发性肥胖。 单纯性肥胖：全身脂肪分布比较均匀，没有内分泌紊乱现象，也无障碍性疾病，主要由遗传因素及营养过度引起的肥胖。 继发性肥胖：是内分泌紊乱或代谢障碍引起的一种疾病总称为继发性肥胖。 （肥胖的患病率随年龄的增长而增加） 单纯性肥胖的危害 肥胖不仅仅影响美观、引起心理障碍及社会歧视，更严重的是肥胖是许多疾病的发病基础。 肥胖评定标准 标准体重=(身高cm-100)x0.9(kg) 标准体重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg) 正常体重：标准体重＋-(多少）10％． 超 重： 10％ 20％ 轻度肥胖： 20％ 30％ 中度肥胖： 30％ 50％ 重度肥胖： 50％以上 病态肥胖： 100% 超重是肥胖吗? 超重与肥胖不是等同的概念: 　  — 脂肪组织增加引起的超重,属肥胖； 　　 — 瘦体组织增加所引起的超重，这种情况不 是有肥胖。 　　　　 瘦体组织是指除脂肪以外的其他组织重量。其一是由骨骼与肌肉 增加所致，如某些运动员及体力劳动者，体重虽超标，但体内脂肪不 多，其骨骼与肌肉非常发达这是体格健壮的标志，而不是肥胖。其二 ，在某些疾病情况下（浮肿或腹水），肌体组织中水分异常增加，也 会引起超重。 　　体重不超标的人也可能有肥胖。体重虽正常，但体内蓄积着多于脂肪，已属肥胖 肥胖原因 1、遗传因素 ： 父母中有一人肥胖，则 子女有40%肥胖的机率， 如果父母双方皆肥胖，子女 可能肥胖的机率升高至 70%─80%。 2、饮食因素： （1）摄食过多：又称过食。 （2）不良的进食习惯： a.进食能量密度较高食物； b.不良的进食行为： 吃甜食频率过多； 非饥饿状况下看见食物或看 见别人进食也易诱发进食动机； 边看电视边进食； 睡前进食等。 (3) 进餐频繁。 3、心理的因素： 为了解除心情上的烦恼、情绪上的不稳定，不少人也是用“吃”来作发泄。这都是引起饮食过量而导致肥胖的原因。 4、与运动有关的因素： 运动有助消耗脂肪，在日常生活之中，随着交 通工具的发达，工作的机械化，家务量减轻等，使得人体消耗热量的机会更少。 5、其他因素： 　ａ、生活安定 　　　　ｂ、生活水平 　ｃ、劳动强度 　　　ｄ、工作压力 肥胖并发症 （一）肥胖性心肺功能不全综合症　:　肺功能作用是向全身供应氧 及排出二氧化碳。肥胖者因体重增加需要更多的氧，但肺不能随之 而增加功能，同时肥胖者腹部脂肪堆积又限制了肺的呼吸运动，故 可造成缺氧和呼吸困难，最后导致心肺功能衰竭。 　(二）睡眠呼吸暂停综合症：呼吸困难，不能平卧，间歇或潮式呼 　　　吸，脉搏快速，可有发绀、浮肿、神志不清、嗜睡、昏睡等。 （三）心血管疾病: 　　高脂血症：动脉粥样硬化－冠心病； 　　　　　　　　周围血管阻力－高血压。 （四）易患内分泌及代谢性疾病: 伴随肥胖所致的代谢、内分泌异常， 　　　常可引起多种疾病。糖代谢异常可引起糖尿病，脂肪代谢异常可引　　 　　　起高脂血症，核酸代谢异常可引起高尿酸血症等。肥胖女性因卵巢机　 　　　能障碍可引起月经不调。 （五）易引起胆的病变:　肥胖者与正常人相