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山明水秀的粤东古邑――揭阳市 揭阳市位于广东省东南部，北靠梅州市，南濒南海，东邻汕头、潮州，西接汕尾。陆地面积5240．5平方公里。大陆海岸线长82公里，沿海岛屿30多个；内陆江河主要有榕江、龙江和练江三大水系。 揭阳地势自西向东倾斜，低山高丘与谷地平原交错相间，分布不均，西北部和西南部多为丘陵、山地，中部、南部和东南部都是广阔肥沃的榕江冲积平原和滨海沉积平原。素称“鱼米之乡”。 历史沿革和文化 揭阳是粤东古邑，历史悠久，见诸史载已有2200余年, 得名于古五岭（越城岭、都庞岭（一说揭阳岭、萌渚岭、骑田岭、大庾岭）之一的揭阳岭，春秋战国时属百越地。秦始是平越后，于33年（公元前214年）设立揭阳戍守区，隶属南海郡。 汉武帝元鼎六年（公元前111年）建制揭阳县，管辖现潮汕、兴梅和闽南的龙溪、漳浦等地方。 东晋成帝成和六年（公元331年）揭阳析为海阳、潮阳、海宁。绥安4县。以后几经复废，至宋绍兴10年（公元1140年），又设立揭阳县。 新中国成立后，揭阳县先后隶属潮汕专区、粤东行政区、汕头专区、汕头市。1991年12月7日，国务院（国函[l991」84号文）批准揭阳撤县建市（地级）。 揭阳市是广东省人口较多且较为稠密的地区之一。2006年末总人口为623.95万人。汉族人口占总人口的99.99％以上,另有极少数的回、满、苗、壮、黎、傣、京等少数民族。 揭阳是全国著名侨乡，港澳台同胞和旅外华侨320多万人，遍居世界各地，还有归侨、侨眷180万人。 旅游资源 揭阳是粤东右邑，见诸史载已有2200多年。市域内旅游资源丰富，史、岭、江、海各扬其胜，拥有闻名遗迹的山海景，情韵独持的园田风光，风格迥异的寺庙古迹，丰富多彩的民风民俗，特色鲜明的地方化，四季名花佳果飘香，人杰地灵，名人辈出，轶事广传，素有“海滨邹鲁”、“国画之乡”、“小戏之乡”、“水果之乡”、“著名侨乡”之美誉。市区榕城是省级历史文化名城，惯来被誉为“水上莲花”（ 四面环水）。 普宁市则是著名的“中国青榄之乡”、“中国青梅之乡”、“中国潮柑之乡” 主要旅游景点有 榕城、进贤门、锦湖镇、揭阳学宫、双峰寺、黄岐山风景区、桂竹园风景区，阳美玉器展销中心（阳美玉都）、惠来金海湾植物园、神泉海角甘泉和海市蜃楼、百花蜂、铭湖岩、揭西大洋高山旅游度假区、龙山风景区、霖田祖庙、广德庵、揭东的埔田生态农业观光风景区;普宁培风宝塔、马嘶岩、大南山革命根据地 、 、 黄岐山风景区位于揭阳市榕城区东北4公里，市区晓翠路一直延伸到公园大门前，榕江北河从山下缓缓流过，主峰海拔293.1米，总面积1180公顷。 进贤门位于市区新兴路西路口，是古揭阳城五门之一。该门重辟于明天启元年，门洞之上，为两层结构，上层是八角重檐琉璃瓦攒尖顶，四面配以花窗活牍，朱漆画栏，十分雅致，为古揭阳诸城门之冠。 进贤门是揭阳古邑的象征。近年来，经政府拨款修葺，栽花植树，使古老的“谯楼晓角”景象焕发青春，成为广大市民问古、休憩的好去处。 揭阳学宫又称“孔庙”、“文庙”、“红学”。位于揭阳市区韩祠路口东侧，为揭阳古代最高学府。 双峰寺为潮汕地区现存三大古寺之一，现为揭阳市文物保护单位，位于揭阳市区马山巷。 黄满磜瀑布群位于揭阳县京溪园粗坑村,享有岭南第一瀑的美誉。 享有“岭南第一瀑”的美誉 大洋度假村位于揭西县大洋乡。大洋乡，面积77.6平方公里，平均海拔约800米。 民间艺术方面，则有石雕、潮州木雕、剪纸、嵌瓷、潮剧、英歌舞、潮乐和舞狮最为著名，多姿多彩，琳琅满目。 英歌舞是一种融舞蹈、南拳套路、戏曲演技于一炉的民间广场舞蹈，表演气势豪壮，气氛浓烈。相传英歌舞始于明代，取材于《水浒》中梁山泊好汉元宵节大闹大名府的故事。 揭阳英歌舞已有300多年历史，流行于普宁、揭东等地，以普宁的英歌舞最为闻名，被誉为“英歌舞之乡”。 出花园 揭阳潮语区，凡满15岁的男女一般于当年农历七月七日举行“出花园”仪式，以示长大成人。类似现代的“成人节”。出花园时，外祖家给外孙办“出花园礼”。通常有红公鸡、红屐、酵粿等。亲邻多备布料或肉、蛋为贺。喜家则置办祭礼“拜公婆母”。当日，孩子要吃甜丸红鸡蛋和甜猪肝，意谓圆满长进。 潮锈、抽纱、揭阳木履、揭阳剪纸、河婆葵笠、棉湖剪刀、惠来贝雕 美食特产 侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、狮头油甘、普宁潮州柑、普宁竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、普宁橄榄、永华茗茶。 潮州功夫茶、揭阳乒乓粿、揭阳酱油、新享菜脯、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆菜糕、五经富姜糖、揭西擂茶、普宁线面、普宁油炸豆干、普宁豆酱、榕湖牌味精、蚝烙、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼 美食小吃 揭阳话 揭阳境内居民主要是潮,客两众,民俗独特,民情情趣,形成了浓郁而富有特色的潮汕文化.