营养师三级训练.docVIP

一、名词解释 1.孕妇乳母 2.赶上生长（见P42） 3.骨质疏松症 二、填空 1.孕期主要的生理改变为(内分泌)、(消化功能)、(血容量)、(肾功能)、(体重)。 2..孕妇的营养需要包含(能量)、(无机盐)、(脂肪)、（蛋白质)、（维生素）。 3.哺乳期膳食中(蛋白质)的供给量是影响乳汁分泌量的主要因素。 4.《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕期碘RNI为(200)μg/d，UL为(1000)μg/d。 5.《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇中期钙的推荐值为(1000)mg/d，孕晚期为(1200)mg/d，UL值为(2000)mg/d。 6.《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇铁AI为(25)mg/d，UL值为(60)mg/d。 7.《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕中期锌RNI为(16.5)mg/d，UL值为(35)mg/d。 8.《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕妇中、晚期维生素A的RNI为(900)μg/d，UL值为(2400)μg/d。 三、判断题 1.按孕前BMI超重26～29推荐孕期体重增长范围为12.5～18。（见P37）(X　) 2.维生素对保持孕妇正常代谢、促进胎儿正常发育有重要作用。(　　) 3.母体摄入充足的锌可促进胎儿生长发育和预防先天畸形。 4.营养制剂可以代替膳食。(　　) 5.在分娩后14天内所分泌的乳汁呈淡黄色，质地粘稠