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甘草黄酮的研究进展 赵明春1，2 贾绍华3 (1. 国家教育部抗肿瘤天然药物工程研究中心，哈尔滨 150076 ；2. 哈尔滨商业大学生命科 学与环境科学研究中心，哈尔滨 150076；3. 哈尔滨商业大学药学院，150076) 摘要：本文主要介绍了中药甘草中黄酮类成分的结构、提取工艺、化学成分、药 理作用、应用前景及可能存在的毒副作用。旨在为甘草黄酮的进一步研究开阔新 的思路，将其潜在的药用价值开发出来奠定坚实的基础。 关键词：甘草；黄酮；研究进展 甘草是豆科植物乌拉尔甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草G. inflata [1] Bat. 或光果甘草G.glabra. L. 的干燥根和根茎，是临床上最常用的中草药品种 。 其主要有效成分有甘草酸和甘草黄酮。据有关报道，甘草黄酮是一类生物活性较 [2] [3] 强的物质，有抗溃疡、抗菌、抗炎、解痉、镇痛、降血脂等作用 ，傅乃武等 证实甘草中的黄酮类成分有明显的抗氧化作用，近年来的研究还发现甘草黄酮具 有防治艾滋病的功效。因此，对甘草黄酮的研究越来越引起了人们的重视。 1 甘草黄酮的化学结构及成分 1.1 化学结构 甘草黄酮类物质主要是指具有C -C -C 基本母核的一类天然产物，其中C 部 6 3 6 3 分可是脂链，也可与C 部分生成6元或5元杂环，迄今为止，已从甘草中分离出150 6 多个黄酮类化合物，大致包括黄酮类、黄酮醇类、查尔酮类、双氢查尔酮类、双 [4] 氢黄酮类等成分 。 1.2 化学成分 1.2. 1 黄酮类 主要含有夏佛托苷(schaftoside) 、佛来心苷(violanthin) 、异夏佛托苷 (isoschaftoside)、异佛来心苷( isoviolanthin)、甘草黄酮A(licoflavone A) 、芒柄花 素(formononetin)[5] 、芒柄花苷(ononin)、47-二羟基黄酮(4,7-dihydroxyflavone)等 成分。 1.2.2 异黄酮类 主要含有异芒柄花苷(isoononin) 、黄甘草苷(glycyroside) 、甘草异黄酮 A(licoisoflavone A)、黄甘草异黄酮B(eurycarpin B) 、黄甘草异黄酮A(eurycarpin A) 、 [5] 毛蕊异黄酮(calycosin)等成分 。 1.2.3 查耳酮类 主要含有甘草查耳酮A(licochalcone) 、异甘草苷(isoliquiritin)、刺果甘草查耳 酮(glypallichalcone)等成分。 1.2.4 二氢黄酮类 [6] 主要含有甘草苷(liquirtin) 、6?-O- 乙酰基甘草苷 、甘草素(liquiritinin)等成分 [7] 。 2 提取工艺 2.1 水提法 过去提取甘草黄酮的主要方法为水提法，其原理是通过甘草粉与水按一定配 比，加热混合至80℃～95℃浸提甘草粉，利用甘草黄酮的水溶性进而提取甘草黄 酮。此种方法虽要求设备简单，但因提取杂质较多、提取时间较长、提取液存放 [8] 易腐败变质、后续过滤操作困难、收率较低等缺点，现在已经不常使用 。 2.2 有机萃取法 这是目前国内外提取甘草中黄酮类物质最为广泛的方法。由于黄酮类化合物 易溶于甲醇、乙醇、丙酮、乙醚等有机溶剂中，不同有