酒店消防培训.ppt

酒店消防工作手册简介 消防工作是酒店安全管理工作中的一项头等大事，对酒店而言，火灾可以说是最大的危害。此手册旨在帮助员工了解一些基本的消防知识，使员工知道在发生火警（火灾）时进行报警、扑救、疏散，同时介绍酒店的消防组织、消防设施、火灾处理程序，希望各位员工认真阅读、执行和遵守。 消防常识 什么是消防？ 消防是预防和扑救火灾工作的总称 什么是火灾？ 火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。 消防工作的方针和原则是什么？ 方针：预防为主、防消结合 原则：谁主管、谁负责、谁在岗、谁负责 物质燃烧需具备什么条件？ 物质燃烧必须具备可燃物、助燃物和着 火源三个条件。 火灾燃烧阶段 初起阶段、发展阶段、猛烈阶段、下降阶段、熄灭阶段 防火的所有措施都是以防止燃烧的三个条件结合在一起为目的。 控制可燃物、隔绝助燃物、消灭着火源 消防常识 常见的灭火方法有： 隔离法：将可燃/易燃/助燃物质与火源分开。 冷却法：用水直接喷射到燃烧物体上，使温度降至燃点以下。 窒息法：用湿棉毯、温麻袋、温棉被、干沙等不燃物覆盖在燃烧物的表面，隔绝空气，使燃烧停止。 化学抑制法 ：就是用含氮的化学灭火器喷射到燃烧物上，使灭火剂参与到燃烧中，发生化学作用，覆盖火焰使燃烧的化学连锁反应中断，使火熄灭。 消防常识----火灾