中国方便面行业五力模型分析.ppt

方便面行业五力模型分析 中国方便面行业五力模型分析 中国方便面行业，是中国食品工业中一个快速成长的产业。特别是通过近十几年的发展，出现了许多的方便面品牌。方便面行业已经发展为一个比较成熟的快速消费品市场，下面，对这个行业进行五力模型的分析。 中国方便面行业的五力模型分析 一、潜在进入者威胁 二、现有行业竞争者的威胁 三、替代品的威胁 四、供应商的谈判力 五、购买者的谈判力 一、潜在进入者威胁 1、行业状况分析 （1）产业发展前景广阔 方便面因具有方便、安全、美味、优质、价廉等5大特征，自1958年问世以来，经过52年的发展，已成为全球仅次于面包的第二大主食产品。据2007年的年度统计显示，整个方便食品业的年销量为500多亿份。 （2）产业壁垒小 方便面行业技术含量不高，进入壁垒较低；同时资金壁垒也比较低，需求投入的启动资金要求不高。较低技术壁垒和资金壁垒，使得这个有限的市场一时间涌入大量的竞争者，共同瓜分这个日渐饱和的市场。 （3）产业吸引力一般 从成长指数来看，方便面市场虽然品牌众多，但是各品牌间成长指数的差异并不十分明显，大多数品牌在100左右徘徊，并且相当一部分品牌的成长指数都小于100，即他们处于下滑状态，这证明该市场的成长空间已经十分有限。 小结 虽然在这10年快速成长后，方便面市场已趋于饱和，利润有所下滑，但由于方便面的进入壁垒较低，市场的潜力也大，所以整个行业还是有一定的吸引力。在未来方便面企业会面临着许多新加入的竞争对手。 二、现有行业竞争者的威胁 1、识别现有竞争者 据业内统计，中国现有的300多家方便面生产企业中，有实力的企业只有15家，竞争仍只集中在低端市场，而且集中度非常高，仅康师傅和统一两个品牌就占据了整个市场份额的60%。目前东南亚地区的方便生产商主要来自以下几个国家和地区： 中国：华龙、白象集团、华丰集团、南街村、三太 台湾：顶新国际集团（康师傅、福满多）、统一集团 韩国：农心集团 日本：日本日清食品株式会社 2、主要竞争者的竞争方式和状况 （1）建立品牌效应，健全分销渠道网络 中国方便面市场占有率排名 1 康师傅的市场综合占有率保持在34％以上。 2 统一。 3 华龙高升一位，进入前三甲与日清互换座次。 4 日清。 5 农心，上升一位。 6 福满多，上升一位。 7 华丰波动两位，下滑到第七。 8 今麦郎原地不动，保持第八。 9 好劲道 10 公仔 小结 综上分析，目前行业的品牌竞争者可分为三大集团。 第一集团是：康师傅、统一和龙华； 第二集团来自日清，农心，福满多，华丰； 第三集团则来自以今麦郎、好劲道和公仔为代表一系列小品牌。 其中行业第一集团的市场占有率相当高，实力非常雄厚。 三、替代品的威胁 1、市场代替品 各类饼干、曲奇、馍片、方便粉丝等速食产品，其中，以方便粉丝以及方便米饭的威胁最大。 2、主要代替品的特点 （1）方便 （2）价廉 （3）缺乏营养 小结 方便面主要成分是碳水化合物，所附带的汤料也含有少量味精，盐，而蛋白质，维生素，矿物质等人们日常所需的营养物质特别缺乏，如果长期作为主食很容易导致营养缺乏症。调查显示：没营养正成为方便面的一大软肋，有一半以上的消费者认为吃方便面最大的坏处就是没有营养，占到57.3%。如何解决营养问题，是方便面行业发展的一个方向，否则将会被其他快餐类食品的取代。 四、供应商的谈判力 1、对方便面生产商的有利因素： （1）强大的品牌效应 方便面生产商尤其行业中巨头，拥有强大的品牌效应，品牌的美誉度较高，企业形象信誉较好，因此拥有雄厚的无形资产，这些资产成为方便面生产与供应商谈判的重要筹码。 （2）明显的规模效应 方便面生产商的市场需求量大，生产量也较大，生产明显带有规模效应，往往是供应商的主要客户。 （3）政府的政策倾斜和扶持 方便面行业每年可转化全国小麦1/10的容量，占我国以粮食为原料的工业加工食品46％的份额，各级政府会扶植这类型的企业，以解决农民收入问题。 小结 政府因素对粮食价格的影响较大，对新兴方便面企业的利润影响较大，而对行业巨头的影响相对较小，例如康师傅在全国有好几个基地，进行规模生产，对企业起到了规模经济效应。 五、购买者的谈判力 1、产品的差异化小，品牌转换壁垒低 产商实行的是大规模的标准化生产，产品的差异化较小，因此消费者品牌转换成本较低。 2、买方市场