(公用学案)高中生物第五章细胞的能量供应和利用第一节降低化学反应活化能的酶学案新人教版必修1.docVIP

降低化学反应活化能——酶 学习 目标 知识 1.说明酶的作用和本质；2.说明酶的特性。 能力 1.通过有关的实验和探，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，及设置对照组和重复实验。 情感 1.通过有关的实验和探酶的作用、本质和特性。从斯帕兰札尼研究的消化作用进入学习情境107-1013倍。 说明1．酶具有 性； 资料2：酸既能催化蛋白质的水解，也能催化脂肪、淀粉水解。蛋白酶只能催化蛋白质水解，但不能催化脂肪、淀粉等的水解。脲酶只能催化尿素分解，对其他化学反应不起作用。 说明2．酶具有 性； 阅读课本P85页三段小字内容，可看出酶的作用条件有什么特点？ 3．酶的作用条件 。 可以在生活当中找到相关实例吗？ [思考]：高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？ 引导 讲述细胞代谢 演示实验 演示 试验 点评 总结 换位思考 分析试验设计 阅读教材 回答问题 观察，回答 填空，阅读 资料分析 回答问题 结束 部分 1、酶的实质 2、酶的特性（应用） 教学 反思 课堂练习： 1.下列有关酶的叙述错误的是（ ） A.组成大多数酶的基本单位是氨基酸 B.少数的酶是RNA C.每种酶都具有高效性，专一性 D.酶都具有消化功能 2．关于酶的特性，下列表述中错误的是（ ） A．酶是活细胞产生的具有催化能力的有机物 B．化学反应前后，酶的化学性质和数量不变 C．酶的催化效率很高，但易受温度和酸碱度影响 D．一旦离开活细胞，酶就失去催化能力 3．将唾液淀粉酶先放入沸水中2分钟，再放在37℃的恒温水浴中，酶的催化效率前后变化是（ ） A．不断降低 B．先升后降 C．先降后升 D．没有变化 4、人体不同组织的细胞所含的酶（ ） A．种类不同，数量相同 B．种类不同，数量不同 c．种类相同，数量相同 D．种类相同，数量不同 5、下列叙述中，不是酶的特点或性质的一项是（ ） A．酶的催化效率很高 B．酶是活细胞产生的、具有催化能力的蛋白质或BNA C．酶在催化反应中本身也发生了变化 D．一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应 6、酶催化活性随温度变化的图像是（ ）。 7、酶的化学本质是( )。 A．蛋白质 B．有机物 C．RNA D．多肽 8、市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化性很强，衣物中的汗渍、血迹等遇到它，皆能水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是①棉织品；②毛织品；③腈纶织品；④蚕丝织品；⑤涤纶织品；⑥尼龙织品( )。 A．①②③ B．②④ C．④⑤⑥ D．③④⑤ 9、（2004）右面的简图表示发生在人体内的一项化学反应。图中y最可能是（ ）。 A．激素 B．核酸 C．酶 D．抗体 10、（2003）右图是酶催化反应的示意图，请据图回答： （1）图中的A表示 。 （2）若图中的B表示二肽，则C或D可能是某种 。 （3）若图中的B是麦芽糖，而且已知麦芽糖是淀粉的水解产物，则图中的C或D可能是 。 （4）上述酶催化反应的正常进行需要一定的外部条件，请说出对此影响最大的两个条件是 和 。 11、某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。　 成分：含碱性蛋白酶等 用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的水内数小时。使用温水效果更佳。 注意：切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。 一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，进行了有关实验，并把结果以曲线图Ａ、Ｂ表示。 ①　由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为　　　　。 ②　在O℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 ③ 大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为　　 　。 1