熔化和凝固课.ppt

3.2 熔化和凝固 探究固体熔化和凝固时温度的变化规律  熔化、凝固的应用 a.高烧病人利用冰袋降温 * * 什么叫物态变化？ 2、实例： 1、固体、液体和气体在一定条件下都会发生状态的变化 水的三态：水、冰、水蒸气 2、凝固: 物质由液态变成固态的过程叫凝固。 1、熔化：物质从固态变成液态的过程叫熔化。 例如：冰熔化为水、蜡烛熔化为烛滴等 例如：水结冰、火山喷出的岩浆凝固成火山岩等 1、酒精灯 2、铁架台 3、石棉网 4、烧 杯 5、温度计 6、试 管 7、火 柴 8、计时器 实验器材 实验器材 海波 松香 视频 动画 52 11 48 3 48 4 48 5 48 6 48 7 48 8 48 9 49 10 44 1 温度/℃ 时间/分 56 46 40 12 2 0 海波熔化过程记录表 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 40 45 50 55 硫代硫酸钠熔化的图象 怎样作图 1、描点 2、用光滑线连接各点 冰熔化成水 水 0 ℃ 7 min 有冰有水 冰 状态 10 ℃ 5 ℃ 0 ℃ 0 ℃ 0 ℃ 0 ℃ -5 ℃ -10 ℃ 温度 9 min 8 min 6 min 5 min 4 min 3 min 2 min 1 min 时间 冰熔化 数据记录 时间（min） 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度（ ℃） 10 5 0 -5 -10 动画 78 11 62.4 3 63.8 4 65.3 5 66.8 6 68.8 7 71 8 74 9 76 10 60.3 1 温度/℃ 时间/分 80 61.8 60 12 2 0 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 60 65 70 75 松香的熔化图像 松香熔化过程记录表 固体→变软→变粘→变稀→成液, 温度逐渐升高。 60 0 20 60 80 100 120 40 时间/s 30 90 烛蜡熔化曲线 从图像上可以发现，烛蜡在熔化过程中，随着加热时间的增长， 固体→变软→变粘→变稀→成液,温度逐渐升高。 烛蜡的熔化 烛蜡、松香 冰、海波 不同点 相同点 固体 比较两种物质熔化过程中的异同点，完成下表 都要吸热 吸热温度保持不变 吸热温度不断上升 固体物质分类 晶体:具有一定熔化温度 非晶体:没有一定熔化温度 熔点—— 晶体熔化时的温度 晶体熔化条件 1、温度达到熔点 2、继续吸热 例：大烧杯和小试管中都装有冰块，如图放置，给大烧杯加热，当大烧杯中的冰还没全部熔化，小试管中的冰会熔化吗？ 温度/℃ 时间/分 0 2 4 6 8 10 12 14 40 45 50 55 海波凝固的图象 2、晶体在凝固过程中温度不变，这个温度叫做凝固点； 3、凝固过程中处于固液共存状态； 4、晶体只有达到一定温度时才开始凝固； 5、凝固过程放热。 A B C D 晶体凝固规律 1、凝固是熔化的逆过程。 时间 温度/°C 晶体和非晶体熔化凝固曲线 固态 液态 （固液共存） 熔点 时间 温度/°C 海波 松香 凝固过程 凝固点 晶体凝固时的特点：_______________ 非晶体凝固时的特点____________________ 同种物质其熔点和凝固点_________ 放出热量，温度保持不变 放出热量，温度不断下降 归纳 相同 b.冷冻食品保鲜 c.把塑料颗粒熔化后，注入钢模中，冷却后凝固 成塑料盆、桶等。 d.冬天，给红薯窖里放几桶水，可防止红薯动坏。 基本概念： （1）熔化： （2）凝固： （3）晶体： （4）熔点： （5）非晶体： （6）凝固点： 物质由固态变成液态的过程。 物质由液态变成固态的过程。 有一定熔化温度的固体。 晶体熔化时的温度。 没有一定熔化温度的固体。 晶体凝固时的温度。