2011品质部化学基础知识培训.ppt

基本概念及基础用语； 常见元素化合物知识； 化学实验常见仪器认知及基本操作； 实验注意事项； 一、化学基本概念及基础用语 化学———是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律，以实验为基础的自然科学。 化学变化和物理变化的根本区别是：有没有新物质的生成。 （化学变化中常伴随一些如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等现像。） 物理变化：无新物质生成的变化。如：蒸发、挥发、溶解、潮解等。 化学变化：有新物质生成的变化。如：燃烧、生锈、腐败、风化等。 物理性质——状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等。 化学性质——氧化性、还原性、金属活动性、稳定性、腐蚀性、毒性等。 构成物质的三种微粒是分子、原子、离子 分子：保持物质化学性质的一种微粒。 原子：化学变化中的最小微粒。 离子：带电的原子或原子团。常见原子团如下：OH— (氢氧根)、 NO3— (硝酸根)、 SO42— (硫酸根)、CO32— (碳酸根)、 PO43— (磷酸根)、 NH4+(铵 根)。 化学基础用语 1、元素符号：例 H：表示氢元素，也表示氢原子；3H：表示三个氢原子。 2、离子符号：例 氢离子： H+ (注意：1不写出) ；2个镁离子：2Mg2+； 3、化学式： 例 碳酸钠： Na2CO3 ；氢氧化钙： Ca (OH)2 4、电离方程式： 例 2H2O 通电 2H2↑+ O2 ↑； HNO3 === H+ + NO3– 。 5、化学方程式：例 CaCO3 + 2HCl ===== CaCl2 + H2O + CO2↑ 化学方程式有三个意义：(1)表示什么物质参加反应，结果生成什么物质； (2)表示反应物、生成物各物质间的分子或原子的微粒数比； (3)表示各反应物、生成物之间的质量比。 化学方程式有两个原则：以客观事实为依据；遵循质量守恒定律。 单 质：由一种元素组成的纯净物。如：H2、O2、C、S、Fe 等。 化合物：由多种元素组成的纯净物。如：H2O、CO2、KClO3、H2SO4等。 酸： 由H+、酸根离子组成的化合物。 如：HCl(盐酸)、H2SO4(硫酸)、 HNO3(硝酸) 。 碱： 一般由金属离子和OH— 组成的化合物。如：NaOH、Ca(OH)2、Fe(OH)3 。 盐： 一般有金属离子和酸根离子组成的化合物。 盐分为三种： (1) 正盐，如：NaCl、Na2CO3、CuSO4 ； (2) 酸式盐， 如: NaHSO4 ； (3) 碱式盐， 如： Cu2(OH)2CO3 ； 二、常见元素化合物知识 （二）常见化学实验仪器的使用： （三）常见化学实验仪器使用时的注意事项： （四）化学实验基本操作： * 化学基础知识培训 品质部 前20位元素名称及其符号： 氢H 氦He 锂Li 铍Be 硼B 碳C 氮N 氧O 氟F 氖Ne 钠Na 镁Mg 铝Al 硅Si 磷P 硫S 氯Cl 氩Ar 钾K 钙Ca 其他常见的元素符号： 锰 Mn 铁 Fe 铜 Cu 锌 Zn 银 Ag 碘 I 钡 Ba 汞 Hg 铅 Pb 锡 Sn 铂 Pt 1、常见气体及其性质： H2、 O2、 CO、 CO2、 CH4 、NH3 可燃性：H2、CO、CH4 ； 还原性：H2、CO 毒性：CO ； 密度比空气大：O2、CO2 ；可溶于水：CO2 、NH3 ； 最简单的有机物：CH4 ； 2、常见物质的俗名： 纯 净 物： CO2 (干冰) 、C2H5OH (酒精/乙醇) 、CH3COOH (醋酸) CaO (生石灰)、Ca(OH)2 (熟石灰、消石灰)、 Na2CO3 (纯碱)、 NaOH (烧碱、火碱、苛性钠）。 混 合 物： 煤( C ) ；天然气、沼气(CH4)；生铁、钢(Fe) ；铁锈、赤铁矿(Fe2O3) ； 磁铁矿(Fe3O4) ；石灰水[Ca(OH)2 ] ；石灰石、大理石(CaCO3)；盐酸( HCl ) 。 3、与水可以反应的物质： (1)、大多数酸性氧化物：如CO2、SO2、SO3 ，与水反应生成对应的酸H2CO3、 H