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第六章; 生物氧化的概念、方式、特点 ATP;生物氧化概述 Introduction to Biological oxidation; Catalase 　 过氧化氢酶 Cytochrome 　细胞色素 Electron transfer chain 　 电子传递链 Flavoprotein 　黄素蛋白 Glycerophosphate shuttle 　磷酸甘油穿梭 Iron-sulfur protein 　 铁硫蛋白 Malate-aspartate shuttle 　苹果酸－天冬氨酸穿梭 Monooxygenase 　加单氧酶 Oxidative phosphorylation 　 氧化磷酸化 Perioxidase 　过氧化物酶 Superoxide dismutase 　 超氧化物歧化酶 Ubiquinone 　 泛醌 ;营养物质在生物体内进行的氧化称生物氧化，主要指糖、脂肪、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量，最终生成CO2 和 H2O的过程。 此过程需耗氧、排出CO2，又在活细胞内进行，故又称细胞呼吸(cellular respiration)。 ;糖原 ; 脱氢 COOH COOH HO CH C=O + 2H CH3 CH3 (2H+ + 2e) ;生物氧化中的CO2的生成;α-单纯脱羧： α-氧化脱羧： ;β-单纯脱羧： β-氧化脱羧： ;氧化酶;;CO2、H2O、能量的产生位置 ——线粒体; 线粒体;线粒体结构;二、ATP;高能磷酸键与高能磷酸化合物 ;; 核苷二磷酸激酶的作用 ATP + UDP ADP + UTP ATP + CDP ADP + CTP ATP + GDP ADP + GTP;磷酸肌酸;; ATP的生成和利用; 第一节  生成ATP的氧化磷酸化体系;一、氧化呼吸链（电子传递链）;概念 在线粒体内膜上具有氧化还原功能的酶和辅酶按一定顺序排列组成，能传递氢和电子的链式反应体系称为电子传递链（electron transfer chain）。 由于电子传递过程与细胞呼吸有关，又称呼吸链（respiratory chain） 。 组成 递氢体和电子传递体（2H ? 2H+ + 2e） ;Ⅲ;人线粒体呼吸链复合体;呼吸链各复合体在线粒体内膜中的位置;1. 复合体Ⅰ: NADH-泛醌还原酶;NAD+和NADP+的结构;NAD+（NADP+）和NADH（NADPH）相互转变;结构：含核黄素（维生素B2）； 功能部位：异咯嗪环上N1和N5 功能： FMN + 2H FMNH2;结构：铁硫中心(Fe-S)，含有等量铁原子和硫原子 作用：参与复合体I 、II、 III的组成 传递单电子：Fe2+ ? Fe3+ + e ; 铁硫中心 ;化学本质：脂溶性醌类化合物，辅酶Q, CoQ, Q 结构：由多个异戊二烯连接形成较长的疏水侧链 作用：传递双电子， CoQ +2H CoQH2 ;电子传递次序： NADH→FMN→Fe-S→ CoQ→ Fe-S→ CoQ 具有质子泵功能：每传递2个电子可将4个H+从内膜基质侧泵到胞浆侧; 功能: 将电子从琥珀酸传递给泛醌 组成：黄素蛋白、铁硫蛋白 电子传递: 琥珀酸→FAD →Fe-S →CoQ;复合体Ⅱ没有H+泵的功能;;3. 复合体Ⅲ: 泛醌-细胞色素c还原酶 ;泛醌-细胞色素C 还原酶 同二聚体结构 ;是一类催化电子传递的酶类，辅基：血红素 分类：根据吸收光谱 Cyt a Cyt b Cyt c ;;血红素c;血红素中的铁原子可进行Fe2+ Fe3++e反应传递电子, 属单电子传递体。 ; 区别——卟啉环上基团种类及与铁连接的氨基酸种类;复合体Ⅲ的功能： 将电子从泛醌传递给细胞色素c 电子传递过程： CoQH2→(Cyt bL→Cyt bH) →Fe-S →Cyt c1→Cyt