第三章真核微生物(6学时).ppt

第三章 真核微生物（6学时） 第一节 真菌概述（2学时） 第二节 真菌的代表类群（2学时） 第三节 藻类和原生动物（2学时） 真核微生物的概念 真核微生物：凡是细胞核具有核膜、能进行有丝分裂、细胞质中存在线粒体等细胞器的微小生物 主要类群：真菌、显微藻类和原生动物 第一节 真菌概述 一、真菌的细胞结构 二、真菌的营养和繁殖 三、真菌的生活史 真菌的概念 真菌(fungi) ：细胞壁的主要成分为几丁质或纤维素，以菌丝为主要的营养体，以产生各种孢子为繁殖方式的真核微生物 真菌的种类约12万种，包括单细胞的酵母菌、小型的霉菌和产生子实体的大型覃菌 真菌在自然界中分布很广，土壤、水、空气和动植物体均有其存在；多数腐生，少数寄生 一、真菌的细胞结构 （一）细胞壁 （二）细胞质膜 （三）细胞核 （四）细胞质 （五）细胞器 （一）细胞壁 真菌细胞壁的主要成分：多糖，另有少量的蛋白质和脂类 不同的真菌，其细胞壁所含的多糖种类也不同：在低等真菌中以纤维素为主，酵母菌以葡聚糖和甘露聚糖为主，高等陆生真菌以几丁质为主 一、真菌的细胞结构 （一）细胞壁 （二）细胞质膜 （三）细胞核 （四）细胞质 （五）细胞器 （二）细胞质膜 在构造和功能上与原核细胞相似 主要不同是：含固醇；不含电子传递链；无基团转移运输功能；具吞噬作用；有糖脂（细胞间识别受体）；有磷脂酰胆碱 一、真菌的细胞结构 （一）细胞壁 （二）细胞质膜 （三）细胞核 （四）细胞质 （五）细胞器 （三）细胞核 细胞核（nucleus）：细胞内遗传信息的储存、复制和转录的主要场所，外形为球状或椭圆体状；由核被膜、染色质、核仁和核基质等组成 染色质（chromatin）：遗传信息的主要载体，主要由DNA与组蛋白构成；染色质丝经盘绕、折叠、浓缩后，变成在光学显微镜下可见的棒状结构，即为染色体（chromosome） 1、细胞核的结构 核膜：两层厚度7-8nm的膜组成；核膜上有许多核孔，40-70nm，是细胞核与细胞质间进行物质交换的选择性通道 核仁：富含蛋白质和RNA，圆形或椭圆形，没有膜包裹，是合成rRNA和装配核糖体的部位 核基质：充满细胞核空间，蛋白纤维组成的网状结构，具有支撑细胞核和提供染色质附着点的功能 2、染色质的结构 染色质：由DNA、组蛋白、其他蛋白、少量的RNA组成的一种线形复合构造，基本结构单位是核小体(nucleosome)、连接丝(linker)和一个分子的组蛋白H1 核小体：是由H2A、H2B、H3和H4四种组蛋白各以两个分子组成的八聚体，其形状近似于扁球状 一、真菌的细胞结构 （一）细胞壁 （二）细胞质膜 （三）细胞核 （四）细胞质 （五）细胞器 （四）细胞质 细胞基质：在真核细胞质中，除可分辨的细胞器以外的胶状溶液；含有细胞骨架、蛋白质，各种内含物和中间代谢产物等，是细胞代谢的重要基地 细胞骨架：是由微管、肌动蛋白丝、中间丝三种蛋白纤维构成的细胞支架 一、真菌的细胞结构 （一）细胞壁 （二）细胞质膜 （三）细胞核 （四）细胞质 （五）细胞器 （五）细胞器 1、内质网 2、核糖体 3、高尔基体 4、线粒体 5、叶绿体 6、其它细胞器：液泡、溶酶体、微体等 1、内质网 内质网（endoplasmic reticulum）：指细胞质中一个与细胞基质相隔离，但彼此相通的囊腔和细管系统，由脂质双分子围成；其内侧与核被膜的外膜（核膜）相通，核周间隙也是内质网腔的一部分 内质网有两类： 在膜上附有核糖体颗粒，称为糙面内质网；膜上不含核糖体的称光面内质网 糙面内质网与光面内质网 糙面内质网：具有合成和运送胞外分泌蛋白的功能 光面内质网：主要存在于动物细胞中，与脂类和钙的代谢有关 2、核糖体 核糖体（ribosome）：又称核蛋白，是存在于细胞中的无膜包裹的颗粒状细胞器，具有蛋白质合成功能 直径25nm，主要成分为蛋白质（约40%）和RNA（约60%） 每个细胞含大量的核糖体：除分布在内质网和细胞基质中（80S）外，还分布于线粒体和叶绿体中（70S） 3、高尔基体 高尔基体（Golgi apparatus）：是由若干（一般4-8个）平行堆叠的扁平膜囊和大小不等的囊泡组成的膜聚合体 功能：合成和分泌糖蛋白和脂蛋白，为合成新细胞壁和质膜提供原材料等 4、线粒体 线粒体（mitochondria）：外形囊状，直径0.5-1.0um、长1.5-3um，由内外两层膜包裹，囊内充满液态基质，内膜向基质内伸展形成管状嵴或板状嵴 功能：产生生命活动所需的能量（ATP） 5、叶绿体 叶绿体（chloroplasts）：类似于线粒体，有大量折叠的内膜系统；但它含有叶绿素 只存在于光合真核生物中，是进行光合作用的场所，合成ATP和固定CO2 6、其它细胞器 液泡：具有维持细胞渗透压、贮藏营养物质的功能 溶酶