第二节植物体的组织结构和功能.pptVIP

（二）叶的结构 1．双子叶植物叶的结构 双子叶植物的叶片由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。 表皮 叶肉 2．单子叶（禾本科）植物叶的结构 以禾本科植物的叶片为例，其叶片也由表皮、叶肉和叶脉三部分组成。 3.单子叶与双子叶植物叶的结构的不同 ①表皮细胞的外壁除含角(蜡）质外，还含有硅质。 ②运动细胞与叶片的卷曲与开张有关。 ③气孔分布在上、下表皮上 ④叶肉组织没有明显的栅栏组织和海绵组织。 ⑤叶脉为平行排列　 （三）叶的主要生理功能 叶的生理功能 光合作用 蒸腾作用 吸收作用 繁殖作用 四、植物营养器官的变态 （一）根的变态 1．贮藏根 分为肉质直根（如萝卜、胡萝卜等）和块根（如甘薯等）两种。 2．气生根 可分为支持根（如玉米）、攀缘根（如常青藤）和呼吸根（如榕树）三种。 3．寄生根 寄生植物如菟丝子、列当的根形成吸器，侵入寄主体内，产生寄生根。 （二）茎的变态 1．地上茎变态 有五种变态：茎刺、茎卷须、叶状茎、小鳞茎和小块茎等。如山楂的茎刺，南瓜、黄瓜的茎卷须，天门冬的叶状茎，大蒜的小鳞茎和秋海棠的小块茎等。 2．地下茎变态 地下茎的变态有根状茎、块茎、鳞茎和球茎等类型。如其中根状茎有竹、莲、芦苇等，块茎有马铃薯等，鳞茎有洋葱、百合等，球茎有荸荠、芋等。 （三）叶的变态 常见叶的变态有：鳞叶、苞叶、叶刺、叶卷须和捕虫叶等。如洋葱、百合的鳞叶，玉米的苞叶，刺槐、仙人掌的叶刺，豌豆的叶卷须，猪笼草的捕虫叶等。 第四节 植物的生殖器官 教学目标： 1、掌握花、果实和种子的基本结构。 2、掌握花、果实和种子的主要功能。 返回主页面 第1章 植物体的结构与功能 植物体的结构层次 化学物质： 细胞： 组织： 器官： 植物体： 第一节 植物细胞的结构和功能 教学目标： 1、了解植物细胞的结构。 2、掌握植物细胞的功能及特点。 一、植物细胞的概念 　细胞是植物体结构 和功能的基本单位。 二、植物细胞的形状和大小 　植物细胞的形状是 多种多样的。 三、细胞生命活动的物质基础 化学元素主要有碳、氢、氧、氮、磷、硫等，约占全重的95%。 　 化合物可分为无机物和有机物两类。无机物主要是水和无机盐；有机物主要有蛋白质、核酸、脂类、糖类和极微量的生理活性物质。 四、植物细胞的基本结构 植物细胞包括细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核等部分，其中细胞膜、细胞质和细胞核总称为原生质体。 细胞壁 液 泡 核 仁 细胞核 细胞膜 细胞质 （一）细胞壁 细胞壁的功能 保护原生质体，减少蒸 腾，防止微生物入侵和机 械损伤等。 支持和巩固细胞的形状； 参与植物组织的吸收、运 输和分泌等方面的生理活 动。 在细胞生长调控、细胞识 别等重要生理活动中也有 一定作用。 （二）细胞膜（质膜） 1．组成与结构 细胞膜主要由脂类物质和蛋白质组成。 2．功能 质膜起着屏障作 用，能维持稳定的细胞 内环境，可调节膜内外 物质的浓度，有选择地 使物质通过或排出废 物。 质膜具有胞饮作 用、吞噬作用和胞吐作 用。 镶嵌、流动性膜结构 （三）细胞质 细胞质包括细胞基质和细胞器。 1．细胞基质：又称基质、透 明质等。 2．细胞器：细胞质内具有一 定形态、结构和功能的小 单位。 （四）细细胞核的结构可分为核膜、核仁和核质三部分。 细胞核 是ＤＮＡ贮存和复制的主要场所； 是生物体遗传性状的控制中心　 五、植物细胞的繁殖 （一）无丝分裂 （二）有丝分裂 是体细胞的繁殖方式，分裂产生的子细胞与亲代细胞完全相同。 （三）减数分裂 减数分裂是生殖细胞的分裂方式，分裂产生的是染色体数减少一半的生殖细胞。 第二节 植物的组织与功能 教学目标： 1、了解植物组织类型。 2、掌握植物组织有功能及特点。　 一、组织的概念 具有相同来源的细胞群组成的结构和功能单位，称为组织。 根据细胞种类，可分为分生组织和成熟组织两大类。 分生组织 二、组织的类型 （一）分生组织 1．概念 是指具有持续分裂能力的细胞群。 2．类型 顶端分生组织 侧生分生组织 居间分生组织 （二）成熟组织 1．概念 成熟组织是由分生组织分裂产生的细胞，经过生长、分化而形成特定的形态结构和稳定的生理功能。 2．类型 （三）复合组织和组织系统 第三节 植物的营养器官 教学目标： 1、掌握根、茎和叶的主要结构。 2、掌握根、茎和叶的主要功能。 一、根的形态与功能 （一）根的形态