超市盘点操作流程.ppt

3）复盘100%： 初盘完后告之店长，由店长在盘点控制卡上签字同意方可开始安排总部增派的协助人员进行复盘，复盘时复盘人员对照初盘清单复盘点数，监督且核对数量是否正确，盘点单在复盘完后，复盘人员要签名。重点为高单价、数量大的商品。填写盘点单时应使用红色笔。 初 盘 复 盘 1 2 3 4 5 扫 描 验 单 准 备 检查货架控制卡 核对数量, 由部门主管同财务一起验单. 由双方签字 初 盘 复 盘 1 2 3 4 5 扫 描 验 单 准 备 录入单品 打出报表 核对报表 差异表 进度控制表 盘 点 货 架 跟 踪 表 区域： 货架号 盘点堆 盘点卡 初盘 复盘 收单 输入 复盘人 名 单 0101 　 　 　 　 　 　 　 0102 　 　 　 　 　 　 　 0103 　 　 　 　 　 　 　 0104 　 　 　 　 　 　 　 0105 　 　 　 　 　 　 　 0106 　 　 　 　 　 　 　 0107 　 　 　 　 　 　 　 0108 　 　 　 　 　 　 　 0109 　 　 　 　 　 　 　 0110 　 　 　 　 　 　 　 0111 　 　 　 　 　 　 　 0112 　 　 　 　 　 　 　 0113 　 　 　 　 　 　 　 0114 　 　 　 　 　 　 　 review 三、盘点的原则： 应遵循从上到下 从左到右 一节货节一节货架 静态下盘点 数据真实、准确、清楚、完整 遵循一节货架（或堆位）对应一份盘点表的原则。 盘点单在商品整理工作完成后统一用连卷袋装袋后粘贴在对应货架（或堆位）的右上角（便于很直观的看到）。 盘点过程中发现无条码或漏抄品项需及时补入盘点单，如在抽盘时才发现则对前面的初盘复盘当事人予以过时处分。 四、盘点管理规范： 1 ：盘点前准备工作： 1) 提前10天列出盘点计划表并安排店内参加盘点人员培训。 2) 提前一周（7天）对盘点区域货架及堆位设置完整的货架编号。 3) 提前5天开始抄盘表，并确保货架编号与盘点表顺序一致，坏品需统一管理并单独设立盘点表。 4) 提前2天由负责人对手抄盘点表进行抽查，发现货号、品名、编号等问题及时追究当事人责任。 5) 提前2天列出参加初盘、复盘、抽盘人员名单并公告。 6) 提前1天对所有往来单据等进行清理，确保盘点工作顺利执行。 7)盘点当天停止收货、退货、发货作业。 8)盘点当天在电脑中设定盘点日期。 2、店长在盘点中的工作职责： 1）对盘点开始前的整理工作严格把关，确保 盘点数据的准确、完整。 2）掌握盘点进度。 3）监督和指导员工按盘点流程执行。 4）发挥团队力量，互相帮助。 5）安排协调人员初盘、复盘、抽盘、复查、录入 6）盘点堆复原及第二天的开业 7）安排夜宵 3、盘点的步骤及规范：  1）整理工作： 盘点前，由店长及主管清点盘点人员是否都到位，并召开一个简短的动员会，首先将卖场的商品归类（盘点堆）整理好 盘点堆对盘点质量上起着至关重要的作用 4、盘点后工作： 1）由店内前台收银员和信息人员在当天对盘点单录入完毕。 2）当天出盈亏报表并进行复盘工作。 3）录入复盘数，确保盘点准确，完成盘点再出盈亏报表交总经理审核是否盘点结转入账。 4）总经理同意后进行盘点盈亏结转入账、盘点数据替换当前账面库存。 5）召开盘点分析总结会议 五 盘 点 流 程 盘点计划和人员培训（提前10天） 划分区域并完成货架编号（提前7天） 商品整理并抄写盘点表 （提前5天） 核对盘点表 （提前2天） 列出并公告参加盘点人员名单（提前2天） 所有单据清理（提前1天） 盘 点 流 程 盈亏分析和复盘工作 交回盘点表 初盘、复盘、抽盘 开始盘点（盘点动员会） 设定电脑盘点日期 盘点入账结转 录入盘点表 盘点相关表格 盘点巡店稽查表 盘点行动计划 盘点跟踪表 盘点表 盘点相关表格 盘点货架控制表 生鲜盘点表 生鲜盘点毛利表.xls 盘点损溢表.xls 超市商品盘点表 良好的计划 良好的组织 良好的执行 有效率的结果 正确的结果 * 盘 点 操 作 流 程 ヘ 癡絤揭祘挡盢Τ暗 Τ闽ぇ 癡絤よΑ 癡絤 丁 目的 训练课程结束时，你将有能力做到 参加人员 训练方式 训练者 时间 正确做好盘点工作 了解盘点的目的 了解盘点的正确做法 所有参与盘点的员工 投影仪 一小时 Purpose Trainer Duration At the end of this training you will be able to Staff Concerned Training Method Objective At the end of