白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻挥发油成分的比较.pdfVIP

第29卷 第 11期 应 用 化 学 V01．29Iss．1l 2012年 11月 CHINESEJOURNALOFAPPLIEDCHEMISTRY NOV．20I2 白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻挥发油成分的比较 曾 志 符 林。 叶雪宁。 张 涛 蒙绍金。 蒙春燕。 (华南师范大学化学与环境学院 广州510631； FacultyofBioresourceSciences，AkitaPrefecturalUniversity，Akita010-0195，Japan； 华南师范大学光电材料与技术研究所 广州510631) 摘 要 采用气相色谱一质谱联用技术对 白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻的挥发油成分进行了研究。从4种 豆蔻中分别鉴定出33、54、37和29种化学成分，并测定了其相对含量。采用色谱指纹图谱分区法 ，将 白豆蔻、 红豆蔻 、草豆蔻和肉豆蔻的总离子流色谱图分为4个区，对它们的挥发油成分进行比较。结果表明，白豆蔻挥 发油成分与红豆蔻、草豆蔻或肉豆蔻挥发油成分差异较大，且 白豆蔻的药效成分为 1，8一桉叶油素，其含量远 高于红豆蔻或草豆蔻，而在肉豆蔻中未检出该成分，故不宜用红豆蔻、草豆蔻或肉豆蔻代替白豆蔻入药。该研 究为白豆蔻、红豆蔻 、草豆蔻和肉豆蔻的精油挥发性成分的比较及质量评价提供了新途径。 关键词 白豆蔻，红豆蔻 ，草豆蔻，肉豆蔻，挥发油成分，气相色谱一质谱联用 中图分类号：0656 文献标识码：A 文章编号：1000-0518(2012)11—1316-08 DOI：10．3724／SP．J．1095．2012．00545 中药豆蔻类药材包括 白豆蔻、红豆蔻、草豆蔻和肉豆蔻等。白豆蔻(FructusAmomiRotundus)为姜科 豆蔻属植物白豆蔻 AmomumtestaceumRid1)的干燥成熟果实。红豆蔻 (FructusGalangae)为姜科山姜属 植物大高良姜 (Alpiniagalanga(L)Willd)的干燥成熟果实。草豆蔻(SemenAlpiniaeKatsumadai)为姜科 山姜属植物草豆蔻(AlpiniahainanensisK．Schum)的干燥成熟种子团。肉豆蔻 (SemenMyristicae)为肉豆 蔻科肉豆蔻属植物肉豆蔻(MyristicafragransHoutt)的干燥成熟种子。豆蔻类药材性味温辛，具有温脾健 胃、行气调中、消食安胎等功效 -。 目前，国内外对白豆蔻 、红豆蔻 m]、草豆蔻 “ 和肉豆蔻 的挥发油成分已有研究。王少军 等2报道，白豆蔻挥发油的主要成分为1，8．桉叶油素、一蒎烯和 一蒎烯；林敬明等 报道 ，白豆蔻挥发 油的主要成分为 1，8．桉叶油素、4一松油醇和Ot．松油醇；Yothipitak等 报道，白豆蔻挥发油的主要成分为 1，8．桉叶油素、 ．蒎烯和柠檬烯。崔兆杰等 报道，红豆蔻挥发油的主要成分为布黎烯、1，8一桉叶油素、 顺．．杜松烯和愈创烯等；刘晓爽等[9报道，红豆蔻挥发油的主要成分为 1，8-桉叶油素、卢一石竹烯和 一 法尼烯；Rana等 叫报道，红豆蔻挥发油的主要成分为 1，8一桉叶油素、Ot松·油醇和卢一蒎烯。文献 ¨ 报 道，草豆蔻挥发油的主要成分为 l，8一桉叶油素、法呢醇和 3一蒈烯；林敬明等¨报道，草豆蔻挥发油的主 要成分为 1，8．桉叶油素、4．苯基-2．丁酮和 一石竹烯；陈少东等 报道，草豆蔻挥发油的主要成分为 一 石竹烯、O／．法呢醇和3一苯基．2．丁酮。文献 ’ 报道，肉豆蔻挥发油的主要成分为肉豆蔻醚和黄樟醚等。 已有学者综述了豆蔻类药材的性状鉴别和显微鉴别_26J，如果药材经粉碎或制成了中药制剂，则无法通 过性状鉴别和显微鉴别来区分，需通过理化检测或仪器分析进行鉴别。但在相同条件下对这4种豆蔻 类药材的挥发油成分进行比较研究还未见报道。近年来，本课题组一直致力于挥发油成分的结构解析 和中药质量控制等的研究 ’]。本文采用气相色谱．质谱联用技术与色谱指纹图谱分区法，比较了4种 豆蔻类药材的挥发油成分。该研究为不同豆蔻类药材的质量评价及质量控制提供依据。 1 实验部分 1．1 仪器、试剂和材料