白蛋白希夫碱配合物结合体清除自由基性能的研究.pdfVIP

第25卷第7期 化 学 研 究 与 应 用 Vo1．25，No．7 2013年7月 ChemicalResearchandApplication July，2013 文章编号：1004—1656(2013)07-0970-06 白蛋 白希夫碱配合物结合体清除 自由基性能的研究 赵婷婷，何玉风 ，王 燕，毛娟娟，王荣民，杨艳丽 (生态环境相关高分子材料教育部重点实验室，甘肃省高分子材料重点实验室， 西北师范大学化学化工学院，甘肃 兰州 730070) 摘要：以水溶性生物高分子牛血清白蛋白(BSA)为载体，与小分子 N4．羟基水杨醛缩苯丙氨酸希夫碱金属配 合物 (HOSalpheM)结合，制得水溶性生物高分子金属配合物结合体 (BSA-HOSalpheM，M=Co、Mn、Zn、Cu、Fe)。 采用 F1．IR、uV．Vis、CD和Native．PAGE电泳对其结构进行了表征和分析。采用 NBT光化学还原法考察 了 BSA—HOSalpheM清除羟基 自由基(-OH)的活性。结果表明：HOSalpheM具有一定的抗 ·OH活性 ，与生物高 分子结合后，结合体 BSA．HOSalpheM具有 良好的水溶性和 ·OH清除能力。 关键词：牛血清白蛋白；水溶性生物高分子结合体；苯丙氨酸希夫碱金属配合物；清除 ·OH活性 中图分类号：0636．9 文献标志码：A AlbuminconjugatingSchiff-basesmetalcomplexesforremovingradical ZHAOTing·ting，HEYu—feng ，WANGYan，MAOJuan-juan，WANGRong—min，YANGYan—li (KeyLaboratoryofEco-Environment·RelatedPolymerMaterialsofMinistryofEducation，KeyLaboratoryofPolymerMaterialsof GansuProvince，CollegeofChemistryandChemicalEngineering，NorthwestNormalUniversity，Lanzhou730070，China) Abstract：Usingbovineserumalbumin(BSA)asthewater-solublebiopolymercarrier，andN4-hydroxy—salicylaldehydephenylala- nineSchiffbasemetalcomplexes(HOSalPheM，M=Co，Mn，Zn，Cu，Fe)asactivecenter，thewater-solublebiopolymermetaleom— plex(BSA-HOSalPheM)Waspreparedwiht conjugation．ThestructureofBSA—HOSalPheM WasdetemrinedbyFT—IR，UV-Vis，CD andNativeeleetrophoresis．Theantioxidnatradicalactiviyt ofBSA—HOSalPheM Was investigatedbyNBTphotochemical re- duction，andcomparedwihtthesmallmoleculeaminoacidSchiffbase(HOSalPheM)andBSA．Themechanismofscavenginghy· droxylradicalwerediscussed．Theresultsshow thataminoacidSchiffbasehasacertainantioxidantactiviyt．Afterbeingcombined wihtthebiopolymercarrier，thecombination(BSA．HOSalPheM)showtheexcellentwatersolubilityandscavengingabilityofhydrox- ylradica1． Keywords：bovineseurmalbumin；watersolublebiopol