甘薯新品种徐紫薯1号特征特性与主要栽培技术.docVIP

甘薯新品种徐紫薯1号的特征特性及主要栽培技术 　　摘要 徐紫薯1号具有高产、稳产、优质、抗病、抗逆、适应性广等特点，除富含淀粉、蛋白质和脂肪外，还富含硒元素、花青素、胡萝卜素、甲基花青素、绿原酸及多种维生素和钙、磷、铁等矿物质及一定的纤维素，具有抗癌、防癌等保健功能，是一个理想的多用型特色甘薯良种。结合该品种特征特性，总结其主要栽培技术，实行因种栽培，为夺取增产增收提供参考 关键词 甘薯新品种；徐紫薯1号；特征特性；栽培技术 中图分类号 S531 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2016）20-0026-02 徐紫薯1号系中国农科院甘薯研究所，利用日本优质食用品种红东作母本、国际热带作物研究所黄皮黄心食用品种TIB10作父本，通过嫁接诱导开花、有性杂交、多点综合鉴定选育而成的多用型特色甘薯新品种[1]，2004年3月，经江苏省农作物品种审定委员会审定为合法的推广品种 2006年引入苏州市，经多年的种植试验示范，该品种一般产量为30 t/hm2左右，高产田块产鲜薯37.5～45.0 t/hm2。其中：吴中区浦庄基地高产田2.38 hm2，收获鲜薯56.27 t/hm2，产值逾18万元/hm2。目前吴中区种植面积逾400 hm2，苏州市发展到2 080 hm2。由于该品种产量产值高、品质好、营养丰富，并且有独特的抗癌、防癌等保健作用，深受苏州人民青睐。现将该品种的特征特性及主要栽培技术总结如下 1 特征特性 1.1 特征 徐紫薯1号叶片均为绿色，茎绿带紫，叶片心形，叶脉深紫色，中长蔓型，地上部生长势强，分枝数5～8个。薯块纺锤形、萌芽性好、出苗多、苗健壮[2]。薯皮深红色、薯肉紫色、结薯较集中，商品薯率高、薯块营养丰富，薯块内除含有丰富的淀粉、蛋白质和脂肪外，还富含硒元素、花青素、VA、VB、胡萝卜素、VC、甲基花青素、绿原酸和钙、磷、铁等矿物质，以及一定的纤维素，具有一定的抗癌、防癌保健功能。生吃鲜嫩、味甜，蒸煮熟后肉紫色鲜艳，香甜细腻可口 1.2 特性 甘薯起源于秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，明朝万历年间传入我国，已有500多年历史。最先在广东、福建种植，后扩大到江苏、安徽、河南、山东、河北等地，由于适应性广，在我国南北各省广泛栽培。甘薯生长喜温暖、阳光和地势高爽的砂质壤土，适宜生长温度为25～32 ℃，不耐低洼渍涝及氮肥过量的条件，春薯全生长期一般在200～220 d。徐紫薯1号抗茎线虫病、中抗根腐病和黑斑病，产量略高于徐薯18，性状与徐薯18相似。经区试与生产试验，徐紫1号产量表现较高，富含花青素，熟食味好，加工食品色泽鲜艳，商品价值高，是一个适合作为绿色保健食品、直接食用或食品加工用的甘薯新品种 2 栽培技术 2.1 培育壮苗 甘薯育苗总体要求是“苗早、苗足、苗壮”。壮苗根源基多而发达，栽后活棵快，发根结薯多，是全苗、壮株、薯多、薯大的基础。壮苗的一般标准是茎粗壮、节间短、叶片肥厚、大小适中，具有本品种特征、无病虫害，剪口乳汁多。一般苗长20～25 cm，苗龄30 d左右、茎粗0.5 cm以上、春薯百苗重0.50～0.75 kg、夏苗百苗重2 kg左右，培育壮苗的措施包括建床、排种和苗床管理等方面 2.1.1 建床。肥土温床要求建于避风向阳高坡处，有土墙温床也有砖砌永久性温床，床长一般10 m左右、宽1.5 m，床墙砌成北高南低簸箕形，北墙高50 cm、南墙高20 cm、苗床面向南向阳、床内挖土深50 cm，然后对床内床体进行药剂消毒，再曝晒3 d，在3月上旬先填放发酵物牛马粪肥厚30～35 cm，粪肥上再铺上10～15 cm厚营养细土，每床再浇上人粪尿150 kg，等待牛马粪发酵发热 2.1.2 排种。待温床内牛马粪发酵发热，床温上升并稳定在30～32 ℃时，进行排种。将选好的薯种（即大小适中、薯皮光滑、无病虫害、无伤疤且未受过冻害湿害的薯块）用25%多菌灵500倍液消毒5～10 min，排种量20～25 kg/m2，大薯块排密些、小薯块排稀些，萌芽性强的品种适当稀些。排种后盖上细土，以盖没种薯即可，浇1次透水，待种薯发芽 2.1.3 苗床管理。要求种薯发芽温度控制在28～32 ℃，一般7～8 d即能出苗。出苗前以催为主，齐苗后催炼结合，剪苗前以炼苗为主。管理的主要措施是控制床温和湿度，及时剪苗，适时追肥。此外，苗床要及时松土除草、剔除病苗、烂薯等。一般剪苗1次追施1次肥料，以确保薯苗不断生长 2.2 整地筑垄 种植春薯应在秋冬季节进行深耕冻伐，耕深30 cm左右，开春复耕，整平碎土层扶垄[3]，施足有机肥，施精杂肥45 t/hm2。筑垄要求：土壤宁干勿湿、上无坷垃、可无卧伐、垄距80 cm、垄高30～40 cm、垄顶宽35