化学与生活培训.ppt

第一单元　关注营养平衡第二单元　促进身心健康 课程标准 认识食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。 说明氨基酸、蛋白质的结构和性质特点，能列举人体必需的氨基酸。 通过实例了解人体必需的维生素的主要来源及其摄入途径。了解维生素在人体中的作用。 认识微量元素对人体健康的重要作用。 了解合理摄入营养物质的重要性，认识营养均衡与人体健康的关系。 了解人体新陈代谢过程中的某些生化反应。 知道常见食品添加剂的组成、性质和作用知。 通过实例了解某些药物的的主要成分和疗效。 教学目标 完成课程标准所规定的教学任务 认识饮食与健康的关系，认识化学在促进人类健康方面的重要作用，激发学习化学的兴趣 加强安全防护意识 树立安全使用食品添加剂的意识 使用药品时应认识药物的毒副作用 远离毒品 树立健康新观念，树立现代健康意识，促进身心健康，全面发展 身体健康（饮食、作息、锻练、活动……） 心理健康 良好的生活习惯 …… 学生已有的知识基础 生活实际中的相关知识及生活经验 小学自然或常识课程 初中化学课程 高中必修课程 高中必修知识基础 在必修模块的“基本营养物质”一节中，学生已经从组成、性质和应用等方面学习了三种基本营养物质――糖类、油脂和蛋白质。 第一、二章的作用 共同完成课程标准的第一主题“化学与健康 ”的教学任务 帮助学生掌握一定的科学知识 丰富常识生活经验，把知识运用于实际 帮助学生树