江苏地方标准-DB32菊芋贮藏保鲜技术规程.docVIP

ICS67.080 B31 DB32 江苏省地方标准 DB 32/ T XXXX—XXXX 菊芋贮藏保鲜技术规程 Technical Regulations for Storage of Jerusalem Artichoke XXXX - XX - XX发布 XXXX - XX - XX实施 江苏省质量技术监督局发布 前言 本标准遵循GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写》的规定编制。 本标准由江苏省农业科学院提出。 本标准主要起草单位：江苏省农业科学院农产品加工研究所。 本标准主要起草人：马艳弘、张宏志、赵延存、李亚辉、黄开红、王炜。 菊芋贮藏保鲜技术规程 范围 本标准规定了新鲜菊芋贮藏前的采收、质量要求、分级、贮藏与管理、出库的技术要求。 本标准适用江苏省菊芋的库藏保鲜，不适用于窖藏保鲜。 规范性引用文件 下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有修改单）适用于本标准。 GB/T 29372-2012 食用农产品保鲜贮藏管理规范GB/T 5737-1995 食品塑料周转箱 采收 应在块茎成熟、地上茎叶完全枯死后，块茎萌芽前采收。 采收应在晴好天气进行；收采用人工或机械采收，应尽量避免机械损伤。 采收后先晾晒 分级、包装、标识 分