江苏地方标准-DB32绿叶菜贮藏保鲜技术规程.docVIP

ICS67.080 B31 DB32 江苏省地方标准 DB 32/T ××××— 绿叶菜贮藏保鲜技术规程 The Specification for Fresh-keeping Technology of the Green Leafy Vegetable ＸＸＸＸ - ×× - ××发布 ＸＸＸＸ - ×× - ××实施 江苏省质量技术监督局发布 前言 本标准按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第1 部分：标准的结构和编写》的要求编写。 本标准由江苏省农业科学院提出。 本标准主要起草单位：江苏省农业科学院。 本标准主要起草人：李鹏霞、胡花丽、张雷刚、罗淑芬。 绿叶菜贮藏保鲜技术规程 范围 本标准规定了大宗绿叶菜（空心菜、菠菜、生菜）普通贮藏保鲜的采收和质量要求、贮藏前库房准备、预冷和分级包装、贮藏条件与方式、贮藏管理的要求。 本标准适用于新鲜空心菜、菠菜、生菜的贮藏保鲜；莴苣，油麦菜、上海清可参照执行。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5737-1995 食品塑料代替周转箱 GB/T 6543-2008 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱 GB/T 29372-2012 食用农产品保鲜贮藏管理规范