中中餐厅情况.docVIP

点菜就餐的典型次序是：找一张桌子坐下(get a table)——看菜单(see the menu)－—点菜(take the order)——就餐(have meal)－—付钱(pay the bill)－—离开(leave)。英语语言的表达基本上也是依照次顺序。“订餐”在英文中有两种说法，即to book a table和make a reservation。在英国以及其它很多国家，餐厅一般划分为吸烟区(smoking)和非吸烟区(nonsmoking)。一进餐厅，服务员会主动征询客人的意见，然后引领客人前往所选择的区域就餐。 在西餐厅就餐，菜单一般由三类不同的菜别组成。the first course或者starters是指第一道菜，往往是（soup）汤、(salad)一小碟色拉或(special favors)其它小吃。第二道菜是主菜(main course)。最后一道是甜食(dessert)——或冷(cold)或热(hot)，但都是甜的(sweet)。西方饮食习惯是先吃咸的(salty)，后吃甜的。 在 点 菜 之 前 ， 一 般 先 要 份 菜 单 ：May I have a menu, please?我 可 以 看 菜 单 吗 ？ 如 果 不 急 於 点 菜 ， 可 以 在 服 务 生 问 到 ：Can I take your order now? 你 现 在 叫 点 什 麽 吗 ？ 回 答 ：Not quite. Could I have a few more minutes?我 可 以 再 多 等 会 吗 ？需 要 叫 菜 时 ， 可 以 说 ：Please take my order.请 接 受 点 菜 。如 果 对 当 地 的 菜 肴 不 熟 悉 ， 可 以 问 ：What is the specialty of the restaurant? 这 家 店 的 招 牌 餐 是 什 麽 ？ Do you have any special meals today? 今 天 有 什 麽 特 餐 吗 ？ What would you recommend? I prefer something light.我 想 来 点 清 淡 些 的 ， 你 能 推 荐 什 麽 吗 ？ 也 可 以 让 同 来 的 人 替 你 作 主 ， 或 是 点 重 复 的 饭 菜 ：Ill leave it to you. 我 让 你 来 点 。 Ill have the same as that one. 我 要 一 份 和 那 个 一 样 的 。 Expressions for Ordering Dishes Have you got a table for two, please？请问您有两个人的桌子吗？Have you booked a table？您预定餐桌了吗?Have you made a reservation？您预定了吗？smoking or non-smoking？吸烟区还是非吸烟区？Would you like something to drink？您想喝什么？ Would you like to see the menu？您需要看菜单吗？ Excuse me, could I see the menu, please？打搅一下，我能看看菜单吗？Are you ready to order？您现在可以点餐吗？ first course第一道菜 main course主菜 dessert甜食 Could I have the bill, please？请拿账单来，好吗？ How would you like to pay? 请问您怎样付款？ Do you want to separate check? 你们要不要分开付帐? What would you recommend？请你推荐一些好菜好吗？Whats your today’s special？今天的特色菜是什么？I would like to have something simple. 我想吃些简单的东西。 What will you have for dessert？　你喜欢吃点什么点心？Help yourself to anything you like. Please pass me the salt and pepper.　请把盐和胡椒递给我。I ordered ten minutes ago.我10分钟前就点菜了。 I have been waiting for half an hour.　我一直等了半个小时。 Why is our order so late？　为什么我点的菜那么慢？I cant