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益母草煮鸡蛋的制作资料
益母草煮鸡蛋的制作材料：
主料：鸡蛋150克 辅料： HYPERLINK /YuanLiao/f96ad79cd95814af.htm \t _blank 益母草30克
1.先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。 2.把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。 3.将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
HYPERLINK /Eat/Liao/200912/74271.html \o 贴心的呵护—当归红枣蛋 当归红枣蛋
原料：
当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。
1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温水泡发后掰开；
2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开；
3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出；
4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内；
5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。
早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。
冰糖雪梨炖银耳
原料：雪梨2个 银耳一大朵 薏仁一把 冰糖适量
1 银耳用冷水泡发1小时，去处根部，撕成小朵
2 薏仁用冷水泡一小时
3 雪梨削皮去核，切成小块
4 把所有的原料放入一大锅，一次加足所需要的水和足量的冰糖，大火烧开之后改小火，炖3-4小时至汤变稠
5 关火，撒一把枸杞，用汤的余温焖熟枸杞
[温馨提示]
1.银耳一定要用冷水泡，冷水下锅，不然胶质就出不来了
2.水一定要一次加足，煲汤水最忌中途加水
3.枸杞一定要等关火后再加，否则容易煮烂
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