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现代茶席（一）茶席 2013-07-08 营造茶席的空间，就像经营一片画意，为品茶增加许多滋味， 不只可以以自得其乐，还可以引人入胜。布置一个宁静优美的 茶席来招待客人，可以让客人在享用茶汤之前，先浸润在舒服 的氛围里，把心情从匆忙的节奏感里沉淀下来，再细细品尝茶 汤，就更能享受品茶的情趣。 我们在待客的真心诚意，应该表达在茶汤的美味之中。当我们 设计茶席的时候，不能只注重视觉的好看而忽略了茶汤的深度。 茶具的选择与搭配应该要考虑实用性，能泡出令人感动的茶汤， 才是好的茶具。茶具的摆设要注意合理、顺手好用的原则，使 泡茶的动作能够流畅无碍，感觉才会自然大方。 感谢中国茶道,公众微信chadao0001给我们提供的相关内容。 布置茶席的时候，要考虑色彩、材质、造性的要素，把不同的 茶具、茶巾、茶盘、茶花调和成一个整体的、优美的画意，具 有和谐的层次感。培养这种能力的方法，就是要实际动手做， 一边做，一边构图，做得多灵感就会源源不断的涌出。一个具 有魅力的茶席，就像一栋出色的建筑物，他的空间机能与优雅 同时并存。 搭配茶具与设计茶席时，想兼顾使用的功能性与美感，并不是 一件容易的事儿，需要平日的养成，如果我们是初学者，最好 的态度就是抱着游戏的心情，依照简单的原则，一步一步踏实 的做，渐渐就能累计经验，体会出其中的奥妙与乐趣，这个过 程就是创造的秘密 挑选茶具的时候，很重要的原则，是依据自己的喜爱来决定。 选择颜色单纯、式样简单而实用的款式，不但好用，又容易搭 配。只买现在需要的，不要多买，够用就好了。要点是多看少 买，我们的眼力会随着时间与经验而提高，当初认为漂亮的茶 具，也许并不耐看，或者根本不实用，眼里得在实际体验的过 程中培养。在这个过程中，我们放掉速成得心态，踏实而轻松 的渐进，慢慢就会发现只凭肉眼不容易察觉得地方，逐渐了解 以前看不见得美感。做得越多，体会越多，美感得体验是无法 从概念上获得理解得。 现代茶席（二）茶具的选择与搭配 2013-07-08 感谢中国茶道,公众微信chadao0001给我们提供的相关内容。 茶具的选择与搭配实在变化多端，奥妙无穷，十分有趣。因为 它所牵动的细节很多，所以没办法简单的做什么定论。从最宽 广的层次来说，所有的茶具都有它的局限性，同时，也有他的 可能性，我们常用一句似非而是的话来讨论这种情况：有局限 才有创造。当然，者主要是针对有功底的玩家而言，或者愿意 下功夫的人而言。由于许多玩伴实事求是的精神，带齐一股探 寻各种可能的朝气，常常颠覆了我们过往品茶经验。有时从并 不是什么名贵的茶壶中，泡出令人惊讶的茶汤，有时从看起来 不香的茶杯中，飘散出神秘而又神奇的幽香，使我们不断拓展 我们的视野与心胸。我们搭配茶具的时候，通常会从跑什么茶 开始想。把茶泡的很好喝，散发出叫人感动的魅力，永远是茶 主任最核心的课题。那也就是和我们一起品茶的朋友，最期待 的事情。 我们先选好茶叶，然后依照茶性喝自己喜爱的口味，挑选最合 适的茶壶、茶杯和茶盅。其是泡茶的茶具除了茶壶以外，还有 瓷壶、陶壶、紫砂壶、盖碗等等不同材质的茶具，他们泡茶的 效果都不相同。各有优点，我们可以用同样的茶叶作为对照， 分别以盖碗、瓷壶、陶壶、紫砂等分别泡茶，仔细对比茶汤风 味后记在心上，一边以后可以随着心情、季节的温度、各种茶 叶的特性，灵活的选择不同的茶具来使用，以求达到最满意的 效果。 即使同样是紫砂壶或陶壶、瓷壶，由于茶壶的大小、器型、胎 土厚度等等因素差异，跑出来的滋味又都不一样。如果我们试 一试用同一个杯子品尝，用两把紫砂壶泡同样的茶叶，就可以 感觉出茶汤风味有明显的不同，茶杯对于茶汤的香味、滋味的 影响也是很大的。杯子的力量足以改变茶汤的风味。假如我们 用同一把壶，不同的两组杯子来品尝，茶汤的风味也就不一样 了，这样的法则，换了茶盅的时候，也是一样。 换句话说，茶壶、茶杯、茶盅共同缔造着茶汤的风味，每一件 茶具的特质，都直接影响茶汤最后的风貌。我们在搭配茶具的 时候，可以多做一些对照的功夫。就可以找到茶叶和茶具只见 最和谐的关系，不过记得，每次只能更换一个条件，才能得到 清楚的印象，否则感觉就会模糊不清 现代茶席（三）紫砂壶 2013-07-08 紫砂壶作为泡茶器中重要的组成部分，历来受到茶人们的追捧。 宜兴，古称荆溪、阳羡，是江苏省南边的一个城市，位于长江 三角洲的太湖西岸，数百年来以制造紫砂壶而闻名于世。 制作紫砂壶的泥料，是宜兴特有的一种陶土，产于宜兴南部的 丘陵山区。紫砂之所以称为［砂］是因为这种泥料开采出来时 成块状，大小不一，经过数月的风吹日晒自然风化