地道的吃货,大学的生活,不可不知的校园街边美食.pdfVIP

地地道道的的吃吃货货，，大大学学的的生生活活，，不不可可不不知知的的校校园园街街边边美美食食 作为地道的北方吃货，小编有幸尝到了各地的 食，今天我们来介绍校园街边美食！ 1、四川担担 担担 是传统特色 食，是著名的成都小吃。用 粉擀制成 条，煮熟，舀上炒制的 猪肉末而成。成菜 条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。 四川担担 2、油泼 油泼 油泼 是将手工制作的 条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、花椒粉、盐等配料 和厚厚一层的辣椒 一起平铺在 上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，随后调入适量 酱油、香醋即可。 3、安徽板 安徽板 板 是安徽北部地区著名的特色小吃。它是在案板上摔打而成，捞起煮好的板 ，清 白润滑。再捏上一些嫩绿的青菜放在上 ，然后浇上沸好的枣红色的臊子，使人食欲 大增。 4、东北烤冷 东北烤冷 烤冷 ，东北一带地方特色小吃。有碳烤、铁板烤和油炸三种，味道各有差异。主要 流行铁板和油炸 （也称炸冷 ）。烤冷 的成本低，味道极棒，但多吃对胃肠不好。 5、凉皮 凉皮 凉皮是非常受欢迎的传统小吃。一些地区因方言发音不同而称“酿皮”，以陕西凉皮最 为著名。口味有麻辣，酸甜，麻辣，香辣等各种口味，是四季皆宜、不可多得的天然 绿色无公害食品。 6、鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤 鸭血粉丝汤，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等 加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色， 风靡于全国各地。 7、岐山臊 （sào ）子 岐山臊子 是中国西北地区特色汉族 食、著名西府小吃，。臊子 含有丰富的碳水 化合物，能提供足够的能量，易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸 收等功效。 8、茄汁 茄汁 是以番茄、 条为主料，辅以各色佐料的一道 点。茄汁 比较酸，开胃，而 且营养丰富。需要注意的是葱姜蒜不能和番茄搭配。 本文作者：搭膳一下