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2016年人大食品科学考研,复试真题,复试经验,考研经验,心得分享,考研流程
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人大考研详解与指导
初试:
报食品科学和食品安全管理的初试专业课考的都是839 食品科学综合,但是里面两部分是分开的,考哪个
专业做哪部分的题。LZ考的是食品安全管理,所以回忆的是安全管理部分的。
一.名词解释 5分*7
1NOAEL
2GMP
3 有机食品
4 暴露评估
5 食品添加剂
6 增塑剂
7 实质等同性原则
二.简答 9分*7
1.酶联免疫吸附的原理及应用
2.简述食品包装的污染
3.毒理学评价程序
4.细菌性食物中毒的来源,中毒表现,措施
5.HA FP 的七项原则
6.剂量-反应关系是什么?分为哪三种?
7.我国的食品安全法规及监管机构的组成
三.情景题 11分*2
1.丙烯酰胺的风险分析框架及具体内容?
2.对新资源食品、香料、添加剂、转基因食品怎样进行毒理学评价?
四.论述题 15分*2
1. “农田到餐桌”的整体安全理念
2.小作坊现象,原因及措施.
考研复试中,面试不仅考查专业知识,还涉及相关的语言表达、修养和谈吐。有的考
生在笔试中很占上风,但是遇到面试就偃旗息鼓,如何克服这尴尬的境况?如何在复试的面试
中取得好成绩?咨询专家在此倾情奉献,给大家解释一二。
一般专业课面试过程中,考查考生的角度有:专业知识、研究方向、毕业论文、发表
论文等,因此对考生的点拨也按照这几个方面进行。
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一、专业知识
考研面试中对专业知识的考察更灵活,例如老师可能会问一些行业内的一些热点新
闻,要求你根据自己所学的知识,来谈谈对这些热点事件的理解。
对策:由于研究生教育避免的是纸上谈兵这样,因此考生一定要避免就事论事,仅仅
局限于事件本身,也不能空谈理论,而是要注意将理论与实践结合起来,用理论来指导实践,
或将实践总结提升为理论。
二、研究方向
很多专业在研究生阶段对于研究方向分的非常明确,考查的内容也大相径庭,对于研
究方向上的准备,考生最好的参考就是导师的研究方向。导师的研究方向反映了这阶段他关注
的焦点,面试的时候他的兴趣点,也很可能与他的研究方向有关。
对策:对此,考生平时要多看相关专业领域的一些权威期刊,对所报考导师的学术观
点、论文、专著应有较深的了解。
特别提醒:如果你的观点和导师的一致或者可以在他的基础上有所创新,那他一定会
对你留下不错的印象。
三、毕业论文
如果是考大学本科专业的研究生,那么很多老师都会问及考生本科的毕业论文。因为
它是大学4年专业学习的一个总结,在一定程度上显示了考生的研究能力。
对于跨专业考生,本科毕业论文方向的选择会反映考生在论文上的敏感和专业上的偏
好,也是导师关注的重点。
对策:在面试前一定要好好把握毕业论文的内容,一旦老师问起,不至于说不清楚。
还有,考生可以讲本科论文和研究生专业有结合点的地方好好准备一下,到时候有话说。
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四、发表论文及著作
有的导师在面试过程中会问考生是否有论文发表,尤其对于同等学力考生来说,可能
是必须的,因此对于论文和著作这方面,也是有必要准备的。
对策:有论文和著作的,最好提前复印一下当面给老师留下,没有的话,可以围绕自
己对科研的设想具体讲述一下。
五、阅读的著作
请你介绍一本自己阅读过的专业书籍,这几乎是文科专业面试时的必考题。这是导师
了解考生的一个窗口。
对策:这个问题考生完全可以在平时的复习中解决。阅读相关专业著作不仅可以让你
在枯燥的复习中得到读书的乐趣,而且学者们的智慧又能给自己以启迪。
总体来说,很多考生在面试时会由于紧张而语无伦次,因此回答问题之前,提醒大家,
一定要理清思路,把要回答的问题迅速整理出一二三点来,然后根据顺序进行简要回答。回答
过程也不能图长,简
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