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蛋鸡、肉鸡家禽用非药物饲料添加剂MON-MEDICATED FEED ADDITIVES FOR POULTRYRobert D. Rowland 博士　美国大豆协会，饲料和营养顾问导言和背景研究人员尚未发现某一种单个的饲料添加剂能够实现养禽业中以最低成本生产肉蛋的全部目标。但是，有很多饲料添加剂能够支持高效生产并减少或预防家禽生产中的问题。使用任何饲料添加剂都必须经济上有效或有利可图。我们可以用以下的办法来评估禽用饲料添加剂的效益：(1) 找到家禽生产中的某个问题及其经济损失；(2) 消除产生问题的一切可能的原因，如管理；(3) 在饲料中按使用说明只加入一种新的饲料添加剂；(4) 每天观察禽群在采食新饲料添加剂后的变化；(5) 计算在使用新添加剂前后禽群的收入情况；(6) 计算健康收益的价值，如死亡率降低；(7) 如果可能，保持一个不喂新添加剂的对照群。多数非药物饲料添加剂是来自微生物或发酵。在饲料添加剂的研究和开发中广泛地使用着应用微生物学的最新科技进展。本文不能对微生物和发酵技术作广泛的评述。本文的目的是为了在家禽饲养中为选择和使用非药物饲料添加剂提供资料。欧洲联盟（EC）最近的发展说明了对有效的非药物饲料添加剂的需要。在1995 年，有 11 种药物饲料添加剂可以用于猪禽饲料。到 1999 年 7 月，上述饲料添加剂中只有 4 种仍可以在 EC 使用它们是：肥粒霉素(Avi