世界各地奇葩的火锅,你吃过几个？反正我是一个还没吃过.pdfVIP

世世界界各各地地奇奇葩葩的的火火锅锅，，你你吃吃过过几几个个？？反反正正我我是是一一个个还还没没吃吃过过 虽然火锅起源于中国，但 历史变迁，世界上很多国家，都发展出自己的火锅品种， 有些口味还颇为奇葩哦。相信大家肯定都很陌生，毕竟变化的速度是飞快的。 瑞士：奶酪火锅 18世纪，奶酪火锅出现在瑞士。原料主要是瑞士奶酪，用温火将其慢慢融化，加入白 葡萄酒或豆蔻粉，“涮菜”是面包块或水果，原来这是一款甜点啊。 日本：寿喜烧火锅 寿喜烧其实就是日本的牛肉火锅，制作方便简单，精髓是顶级的日本特产牛肉。但在 德川幕府时期禁食牛肉，因此用鸡肉代替，故而也被称作鸡素烧。有一点，寿喜烧里 当作蘸酱的蛋汁必须是土鸡蛋，否则就被认为不够正宗哦。 泰国：冬阴功锅 　　冬阴功汤是泰国的国汤。 “冬阴”二字在泰语中意为酸辣，“功”一字在泰语中意为 虾，所以冬阴功汤其实就是酸辣虾汤。其实我最爱里面的配料，南姜、青柠檬、薄荷 叶、香茅、椰奶……很有热带风情。 印度：咖喱火锅 　　咖喱是一种由多种香料熬制成的酱料，盛行于东南亚，而印度咖喱因其烹饪技法 的多变，成为咖喱界当之无愧的王者。用咖喱汁拌饭才是吃货的正确修养。 韩国：泡菜火锅 　　泡菜已经成为韩国文 化 的 名片。辣白菜和萝 卜决定了韩国泡菜火锅的主味，此 外再加入牛肉、豆腐、粉条、年糕、火腿肠等，吃起来酸辣爽口。 日本的纸火锅 这是近两年来在日本新兴的一种火锅，其使用非常简单，人们在旅游、出差和休闲时 均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃，其主料和汤料均用特制的纸包装。在这种火 锅中加水点燃后即可食用，而且其味道鲜美无比，食时别有一番情趣。这种纸火锅的 佐料组成是日式高汤、淡酱油和味精汁等，其搭配比例是24 ：2：1，主要包括有牛肉 片、鱼片和鹿肉片等。 本文作者：吃货美食手记