论中国酒店产业格局巨变下的经济型酒店设计_中国经济型酒店设计思路变革.pdfVIP

科技信息 高校理科研究 论中国酒店产业格局巨变下的经济型酒店设计 ———中国经济型酒店设计思路变革 苏州市职业大学 刘晓春 ［摘 要］经济型酒店近几年已经成为酒店行业乃至服务行业的市场宠儿，其优惠的价格、舒适的房间以及处处可见的连锁网络，让 消费者以极高的性价比享受超值的产品和服务，受到市场的普遍关注和广泛认同。经济型酒店并不是廉价酒店，投资较少，运营成 本低，装饰简单，是经济型酒店的特征之一。随着我国经济的不断发展和市场需求的不断变化，经济型酒店将成为酒店业发展的热 点领域，酒店业的竞争格局也将随之发生改变。针对不同的消费人群、制定出的不同的经营策略和设计风格，从而产生不同的经营 收益。因此，从经济型酒店设计的角度观望，可以预期，将来的设计在满足其功能性之后，对酒店文化的品位追求和注重艺术设计也 将随之凸现。因此，我们对经济型酒店的设计思路需要有所变化，才能不断地适应并推动经济型酒店的发展。 ［关键词］经济型酒店概念 社会文化生活 设计思想变革 1、经济型酒店的概念 务配套等方面体现出不同的特色。因此，所谓的“经济型酒店”的概念， 经济型酒店近几年已经成为酒店行业乃至服务行业的市场宠儿， 应该是动态的不是一种静态的概念。它是随着时代的进步，科学文化的 其优惠的价格、舒适的房间以及处处可见的连锁网络，让消费者以极高 发展而流动。也就是说，随着社会科学文明的进步和经济的发展，人们 的性价比享受超值的产品和服务，受到市场的普遍关注和广泛认同。 对“经济型”概念也会随社会消费的变化而有所改变，经济型酒店在自 经济型酒店这种经营模式，最早出现于20 世纪50 年代的美国，如 身的发展过程中，“经济型”的消费水平也会随之提高。我们应该清醒地 今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。而在我国酒店业中则是近几 观察到，经济型酒店的概念变化，往往是“与世俱进”的，能够反映出社 年才发展起来的新兴酒店类型。 会时尚文化消费的特色。这一点对于我们设计师来说具有重要的意义， 经济型酒店又称为有限服务酒店，最大的特点是：“廉价、舒适、快 因为，这是我们设计经济型酒店的基础。 捷”，其服务模式为“bb”（住宿+ 早餐）。它服务的消费群体主要是那 2、我国经济型酒店设计发展现状 些外出度假的家庭，政府职员，自助旅游，商务客人以及会议客人。经济 在我国，经济型酒店概念的出现还是近几年的事情，但其势头很 型酒店的基本经营策略，是在最大限度的基础上满足顾客外出商务活 旺，发展很快。“如家快捷”、“锦江之星”作为国内经济型酒店的两支主 动或旅游基本需求的前提下，着眼于投资少、成本底，效益高，最终以较 要力量，其扩张速度惊人。“如家快捷”曾宣布，将引入风险投资，其连锁 低的消费价格和良好的服务赢得市场。 酒店保持每年以开20 家的速度扩张。“锦江之星”也表示过在3 到5 年 在我国经济型酒店的界定，通常是从酒店星级制度出发，与人们熟 内，连锁规模发展到200 家，网点遍布全国。与此同时，全球经济型酒店 悉的星级档次相对应，把四星级、五星级和一半多三星级酒店定位为高 头把交椅的“最佳西方”美国的“速8”、法国雅思集团的“宜必思”也相继 档酒店，一、二星级,约一半三星级酒店定位为经济型酒店，而社会旅馆 进入国内，参与中国经济型酒店的市场竞争，2004 年以来，国外品牌进 和个体旅馆则为普通旅馆或将此部分也纳入经济型酒店。 入和国内自创品牌两种方式新出现的经济型酒店品牌就有近几十家， 一般来说，所谓的“经济型酒店”是相对于传统的全服务酒店而存 这说明经济型酒店在中国有发展机遇的同时也面临巨大的挑战。中国 在的一种酒店业态，国外对经济型酒店的划分主要以价格为标准，因 经济型酒店的兴旺，主要原因在于我国当前社会经济的快速发展，人们 此，其概念往往是和豪华型酒店相对而言的。经济型酒店最大的特点是 的物质生活质量得到了很大改善，于是产生了利用闲暇、