阿魏酸酯酶及纤维素酶在水解汽爆稻草中的协同作用.pdfVIP

生 物 工 程 学 报 ChinJBiotech2009，Janua~25；25(1)：49—54 journals．irn．ac．ca ChineseJournalofBiOtechn0IOgy ISSN 1000—3061 cjb@im．ac．ca @ 2009InstituteofMicrobiology,CASCSM,Allrightsresewed 阿魏酸酯酶和纤维素酶在水解汽爆稻草中的协同作用 曾薇，陈洪章 中国科学院过程工程研究所 生化工程国家重点实验室，北京 100190 摘 要：利用阿魏酸酯酶，水解天然木质纤维素原料 中半纤维素与木质素之 间的阿魏酸酯键，从破坏两者共价键连接 的角度，探索阿魏酸酯酶促进纤维素酶水解汽爆稻草 中纤维素的可行性。结果显示，当阿魏酸酯酶加入量为 240mu／g 底物 、水解 72h时，汽爆稻草纤维素的酶解率、不溶性底物失重率较不加阿魏酸酯酶分别增加 了32．00％、32．77％：阿 魏酸酯酶(3oomug／底物)作用 120min后，纤维素酶对汽爆稻草纤维素的酶解率、不溶性底物失重率分别增加了29．85％、 32．48％。通过比较不同酶法处理后的汽爆稻草的可及度和红外光谱图发现，阿魏酸酯酶能有效地水解原料中的酯键，提 高原料可及度 50％以上。由此表 明，阿魏酸酯酶和纤维素酶之 间存在较大的协同作用，添加阿魏酸酯酶能够提高纤维素 酶对天然木质纤维素的酶解效率。 关键词：阿魏酸酯酶，纤维素酶，汽爆稻草 ，协 同作用 Synergisticeffectofferuloylesteraseandcellulasein hydrolyzationofsteam -·explodedricestraw WeiZeng，andHongzhangChen NationalKeyLaboratoryofBiochemicalEngineering，InstituteofProcessEngineering，ChineseAcademyofSciences，Beijing100190，China Abstract：Femlicacidesterase(FAE)wasusedtohydrolyzeferuloylesterlinkagesbetweenhemicelluloseandlignininnatural lignocellulose．na d thepossibility ofFAE accelerating cellulaseto hydrolyzesteam—exploded rice srtaw by breaking covalent linkageswasstudied．W henhtedosageofFAE was240mu／gsubstrate．htecelluloseconversionratena dtheweight—lossrateof insolublesubstrateat72hwererespectively32．00％ and32．77％，morehtanwithoutusingFAE：Celluloseconversionrateandhte weight—lossrateofinsolublesubstratewererespectively29．85％and32．48％wihtFAE (300mu／gsubstrate)processingtimeof 120min．BycomparisonofhteaccessibilityandFr_IR spectraof1ignocellulosicmaterialrteatedbydifferentenzymemehtods．it indicatedmatFAEhydrolyzedsomeesterbondswihtinit．nadimprovedhteaccessibilitybyover50％．ItisconcludedthatFAEnad cellulasehavegreatsynergisticeffect．na dFAECna helpcellulasehydrolyzenaturallignocellulosenadenhnacehydrolyticefficiency． Keywords：ferulicacidesterase，cellulose，steam—explodedricesrtaw