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岳阳鱼文化的研究 组长：张亚楠 组员：吴佳琪 吴帆 李大为 胡周丰 罗崎毓 彭振源 谢巨洪 指导老师：康娟花 鱼的定义 1.‘‘鱼’’字的演变过程 2.鱼类的定义 终生生活在水里、用鳃呼吸、用鳍游泳的脊椎动物。鱼类包括园口纲、软骨鱼纲和硬骨鱼纲等三大类群、世界上已知鱼类约有26000多种，是脊椎动物中种类最多的一大类，约占脊椎动物总数的48.1％.它们绝大多数生活在海洋里,淡水鱼约有8600余种。我国现有鱼类近3千种，其中淡水鱼约1000种左右。 3.鱼文化定义 　从远古狩猎、采集时代开始，鱼一直与人类生活密切相关。在长期的历史发展中，人类赋予鱼以丰厚的文化内涵，形成了一个独特的文化门类——鱼文化。中国是渔业大国，更有着悠久的捕鱼史，中华民族在长期的渔业劳动中所形成的鱼文化，伴随着灿烂的传统文化一起发展，成为中国传统文化宝库中的一颗明珠，也为中国文化史挥就了浓墨重彩的一笔。 4.鱼文化的内容 鱼的民俗文化 鱼的餐饮文化 鱼的美术文化 研究简要背景说明 岳阳是鱼米之乡，水产资源丰富，鱼文化历史悠久，种类繁多。岳阳的鱼味道鲜美，营养丰富。鱼特产制品多样。岳阳人民与鱼有着深厚的感情。 课题的目的与意义