药用微生物绪论.pptVIP

教学要求： 掌握微生物的概念及分类 理解微生物的五大特征 熟悉微生物的发展史 认识微生物技术常用的设备 自然界中存在的微生物绝大部分对人和动物无害，很多是有益的。 微生物的有害作用 微生物可使人体及其它动、植物罹患各种疾病 微生物在食品、工业产品上生长将导致其品质的变化，从而可造成人类的生命财产巨大的损失 杆菌的平均长度：2 微米； 1500个杆菌首尾相连= 一粒芝麻的长度； 10-100亿个细菌加起来重量 = 1毫克 面积/体积比：人 = 1，大肠杆菌 = 30万； 这样大的比表面积特别有利于它们和周围环 境进行物质、能量、信息的交换。微生物的其它很 多属性都和这一特点密切相关。 从永冻冰层分离微生物 种类繁多 （1） 物种的多样性 （2） 生理代谢类型的多样性 （3） 代谢产物的多样性 （4） 遗传基因的多样性 （5） 生态类型的多样性 第二节 微生物技术的基本要求 一、微生物技术的安全要求 (一)用电安全要求 1、每天上班检查各用电部位是否正常 2、每天下班前仔细检查各用电部位 3、如新增用电设备，需请专业人员安装 4、定期检查电线电路，防止因电线老化、破损、和设备老化而产生的短路、断路 5、定期请专业人员检查接地情况，确保接地良好。 6、工作时不能湿手触摸正在工作的电器，不能用湿手拔、插插头，不能让身体直接接触裸露电线或破损电线。 （二）高压蒸汽