吆喝演示文稿.pptVIP

老北京的吆喝 昔日北京胡同里的吆喝叫卖声的确不算少，无论挎篮的、肩挑的，还是推车的，在吆喝时，总是以一只手捂着耳朵，对吆喝叫卖之物均要加上不少的形容词，其词颇有韵味，使人听了不觉厌烦。此外无论一天或是一年之中，沿街串巷的吆喝者，总是日分早晚年按时令售卖物品。只要是京城的老住户一般都能道出什么时候卖什么的该吆喝了，常此下来，人们便可从吆喝声中了解到京城四时的一些风土人情... 北京小吃的吆喝 吃食好还得会吆喝。　　小吃的吆喝，抑扬顿挫，走板挂韵，委婉悦耳，极具特色。不仅好听，还含着幽默，透着机智，实在是一门韵味十足的民俗艺术。 夏日里走街串胡同卖扒糕的是这么吆喝：“扒糕筋道……酸辣凉粉呦……”　　 那嗓门让人听着就从心里爽快。实在热的慌，您就来碗酸梅汤败败火。“凉嘞，酸了梅的嘞，多加点子桂花嘞，酸酸凉凉的好喝嘞，凉嘞啊。”您说了，老多加桂花，还不赔了。咳，他一喊，您一听，可千万别较真。多不多加桂花不管，反正先让您听着舒服，好买他的酸梅汤呀。不要凉的，就上热的。这不，豆腐脑来了。“好肥卤哎，好热呦，豆腐脑儿热呦。”　　 开春的时候，街上有卖豌豆黄的。用刀切成菱形块儿，吆喝起来嘴皮子真溜飕：“哎，这两大块嘞哎，哎这两大块嘞，小枣混糖的豌豆嘞哎。哎两大块嘞，哎这摩登的手绢呀，你们兜也兜不下嘞哎，两大块嘞哎嗨哎，哎这今年不吃呀，过年见了。这虎不拉打盹都掉下架（价）儿嘞哎。（虎不拉是一种鸟，养在架子上。）”您听听邪乎不邪乎，多大的豌豆黄块儿呀，连手绢都兜不下。　　正月十五卖元宵，吆喝出来极豁亮：“筋道嘞滑透，桂花味的什锦馅的元宵啊，刚出锅的嘞。” 赶上袁世凯当政的年代，可麻烦了。不让说元宵二字，因为有“袁消”的忌讳。这可愁坏了卖元宵的，还得吆喝呀，“筋道嘞滑透，桂花味的什锦馅的，桂花味的什锦馅的……”能把人憋出个好歹来。 吆喝是“生活交响曲”,质朴简单但趣味良多。如果时光倒流，在旧北京城的胡同小巷，经常可以听到游商小贩的各种吆喝。 细细品味那起伏有致 的吆喝声，昔日的生活片断，人生的种种印象都能渐渐鲜活起来…… 作者简介： ? 萧乾（1910年1月27日――1999年2月10日）原名萧秉乾，生于北京,蒙古族。世界闻名的记者，卓有成就的翻译家、作家。萧乾是第二次世界大战时我国在欧洲惟一的战地记者。主要著译作有《梦之谷》、《人生百味》、《莎士比亚戏剧故事集》、《尤利西斯》等。 掌握的字的读音: 招徕( )钳形( ) 铁铉( ) 囿于( )隔阂( ) 小钹( ) 佐料( )饽饽( ) 兜里( ) 雪花酪( )海棠( )卤煮( ) 嘞( ) 蘸( ) 山楂( ) 荞麦( ) 马趴( ) 荸荠( )( ) 馄饨（ )( ） 秫秸杆( )( ) 默读课文, 思考: 一、 作者介绍了北京的哪些吆喝声？是按照怎样的顺序来介绍的？ 二、他对北京的吆喝声怀有怎样的感情？ 三、找出本文中的一些过渡句，说说这样过渡的好处。 深入研读课文提出自己的问题然后讨论： 1、为什么作者要大量运用“京白”口语？罗列了这么多的吆喝声，是不是繁冗了些？ 2、为什么介绍“从早到晚，一年四季”中的吆喝时主要介绍卖什么而很少介绍怎样吆喝？ 3、为什么“我”听到“卖荞麦皮”的吆喝会吓了马趴？ 这一定是夸张吗？ 4、你最喜欢对文中哪一种吆喝的描写，能说说理由吗? 中心概括 写作亮点 试一试： 我们的生活中也不时能听到吆喝声，只是有些显得过于简单粗糙，缺少韵味。 你能否选择熟悉的事物，编写一段吆喝。 * * * * * * 吆 喝 萧 乾 磨剪子 磨刀 硬面 饽饽 烤白薯 酸梅汤 【吆喝】哎 玉泉山的水来 东直门的冰 喝的嘴里凉了嗖嗖 给的又多来 汤儿好喝呀 【解说】酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖。玉泉山的水是有名的山泉水，很好喝，旧时皇上只喝玉泉山的水并有专门的水官从西直门走水。所以卖酸梅汤的以“玉泉山的水”来做宣传。而东直门有全城最大的冰窖，在冬天的时候，卖冰的会把冰放在冰窖里储存起来，到天热的时候卖。 西瓜 【吆喝】 哎 这斗大的西瓜 你就船这么大的个块儿咧 吃了呗呶快来哎润嗓子 甜嘞 这两个 大俩哎 【解说】北京城卖西瓜的小贩，有的整个的卖，有的就切成小块儿零卖。在闷热的季节，很多住家都喜欢在晚饭后去逛街，买块儿西瓜边走边啃消暑